「料亭」と「割烹」は何が違う？ 「違いの分かる人」になれる和食の豆知識

11月24日は和食の日！


秋が日本の食文化にとって重要な「実り」の季節であること、そして「い（1）い（1）日（2）本食（4）」と読めることにちなんで制定されました。


今回は「和食」と「日本食」の違いなど、「違いの分かる人」になれる和食の豆知識をご紹介します！
 



画像出典：いらすとや



 

「和食」と「日本食」の違い

和食とは、日本の伝統…