「干し椎茸」を冷凍しておいた方がいいワケ

2022.11.12 06:15
旨味のある干し椎茸は煮物などの料理には欠かせない材料ですが、使うときには水で戻したりと調理するまでの下準備が面倒ですよね。そんな干し椎茸ですが、いつでも料理に使える状態で保存して置くことで使い勝手が抜群によくなると、ママ友に教えてもらったので、実際に試してみます。干し椎茸の上手な保存法方法1. 干し椎茸の汚れを軽く洗い落とします。

2. 容器に干し椎茸をいれ、水を椎茸がかぶるくらいの…

あわせて読みたい

【安永6年創業の料亭】がレシピ大公開!240年愛される「サケの焼き漬け」に挑戦!焼いて漬けるだけ♪
あたらしい日日
花椒香る、旨味たっぷりの熱々"北京式あんかけ麺"
dancyu
にんじん本来の味わいを詰め込んだ「カゴメにんじんジュース 高β―カロテン」のおいしさを体験!
antenna
面倒な手順はゼロ!電子レンジで作れる「しいたけの佃煮風」レシピ
フーディストノート
鍋料理以外でも大活躍!サッと煮るだけで手軽に作れる「白菜とベーコンのフライパン煮」
フーディストノート
持ち運びに便利なハンドルタイプのモバイルバッテリー「700-BTL054シリーズ」発売
PR TIMES Topics
椎茸の旨味を堪能する"ダブル椎茸のコンキーリエ"
dancyu
3COINSで保存容器を買ったら「感動して毎日フル稼働」のワケ。“しまい方”がとにかく画期的
女子SPA!
東急の新しいデジタルチケットサービス「Q SKIP」の魅力
antenna
[新タマネギの保存]冷蔵で2週間、冷凍で1カ月もたせるコツ
VEGEDAY
冷蔵2週間&冷凍1カ月!傷みやすい新タマネギの上手な保存方法
VEGEDAY
大型連休前 フランス気分を楽しめる「フランス展 2024」伊勢丹新宿店 にて開催
PR TIMES Topics
その食品、冷蔵する?冷凍する?残さず最後までおいしく食べきるための「正しい保存法」166種を紹介『食品長持ち保存術』発売
PR TIMES
【ふきの保存】板ずりの仕方や皮の剥き方、茹で方…そして美しいグリーンをキープする方法を試してみた
あたらしい日日
新TVCM「アニメとススメ!」篇放送開始
antenna
【三つ葉の保存】冷蔵&冷凍のワザを伝授!冷蔵で10日&茹でて冷凍なら1か月保存可!栄養素も♪
あたらしい日日
【古くなってブヨブヨになった大根…捨てないで!】大根を復活させる方法を管理栄養士が解説
ヨガジャーナルオンライン
dアニメストアCMに須田景凪氏の新曲起用
antenna
有元葉子さんの 「おいしいものは体にいいのよ」 Vol.6 とろける醤肉ジャンロウ
T JAPAN
[パセリ保存]冷蔵2週間、冷凍1カ月!ドライパセリの作り方も
VEGEDAY
あなただけの特別な香りが作れるワークショップを開催
PR TIMES Topics