約30年、広東料理と向き合ったベテランが日本食材で魅せる「日本橋たかせ」

EDITOR’S REPORT　街に溢れるさまざまな情報の中から、編集部員が読者の皆さまに役立つ情報を厳選してご紹介します。新しくオープンした店や、アイディアが光る新商品、地方発の注目情報など、日々の暮らしをより楽しく、豊かにしてくれる情報がきっと見つかります。記事一覧はこちら>>マンダリンオリエンタル東京「SENSE」初代料理長をはじめ、約30年広東料理と向き合ってきた高瀬健一シェフが独立。コー…