四半世紀を経て、再び銀座に集う。〈銀座 鮨青木〉〈レフ アオキ〉を営む青木家と銀座の物語

東銀座の一画に昨年オープンした〈レフ アオキ〉。フランス語で “LES FRÉRES＝きょうだい”を意味する店名の通り、シェフの青木誠さんとサービスを担当する姉の三代子さんが営む小さなフレンチレストランだ。青木家の長男は、言わずとしれた銀座屈指の名店〈銀座 鮨青木〉の親方・青木利勝さん。店の女将である母・豊子さんとともに、仕事終わりにこの店に集まることも少なくないという。青木家の団欒の時間をちょっ…