パリに酒蔵とレストランをオープンした日本酒メーカーに注目!

GOETHE
2022.09.29 10:00
今、日本酒の発展が目覚ましい。今回はなんとパリに酒蔵をつくった酒蔵メーカーをご紹介。【特集 情熱の酒】日本の魅力を世界に発信昨今、欧米での評価を獲得している日本酒。WAKAZEはその先駆者といえる。山形県に本社を置き、2018年に東京の三軒茶屋で酒蔵をオープンした(2022年9月より一時休止予定)同社。その後パリへ進出し、なんと2019年にパリ近郊で酒蔵を開業。仏国においても基本のつくり方は変わら…

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