平気で｢コンビニの惣菜｣買う人の超残念な6盲点

「食の裏側」を明かし70万部を突破する大ベストセラーになった『食品の裏側』の著者、安部司氏のレシピ集『世界一美味しい「プロの手抜き和食」安部ごはん ベスト102レシピ』が8刷6万5000部を突破し、話題を呼んでいる。

『食品の裏側』発売後、全国の読者から受けた「何を食べればいいのか？」という質問の答えとして、安部氏が15年かけて自ら開発した膨大なレシピノートの中から、簡単に時短に作れるレシピを厳…