味付けはポン酢じょうゆのみ！ 即席すし飯＆まぐろづけで伊勢志摩の郷土食「手こねずし」を作ろう

家族、勢ぞろいの夏休み。ご飯のレパートリーに悩んだら、みんな大好き「ちらしずし」はいかがでしょう？ 酢飯を作ったり、具材を揃えるのが面倒...という方のために、ポン酢じょうゆで簡単に作るワザをご紹介します。

「ポン酢じょうゆの意外な使い方」今回は、ポン酢じょうゆで作る「手こねずし」です。
手こねずしは、ちらしずしの一種で、たれに漬け込んだ赤身の刺身を酢飯にのせた、伊勢志摩地方の郷土料理。今回は…