撥水加工で感激の使いやすさ！これだけあればOKの食器セット「CoRe "コレ"」
撥水加工で感激の使いやすさ！これだけあればOKの食器セット「CoRe "コレ"」
☆ストーリー①用途を考え抜いた形状をセット！食器はCoReコレだけでOKの使い回しやすさ。②モダンさと伝統陶器の組み合わせで、簡単に作れるカフェ風食卓コーディネート。③エクラの独自撥水でお手入れ楽！土の風合いたっぷりの 上質な陶器が手軽に日常使いできる。
用途を考え抜いた形状をセット！食器はCoReコレだけでOKの使い回しやすさ。
上質なうつわを使うと、食卓の雰囲気がアップし、気持ちが豊かになります。
「でも、少し増やすだけで食器棚がいっぱいになるからなあ」
「カフェのようにオシャレに使いたいけど、意外に難しい・・」
と思う人も多いはず。そこで、今回のプロジェクトでは、
「とりあえずコレだけ持っていれば、何にでも使える！しかも、普通に使うだけで、自然に、カフェのようなおしゃれなコーディネートになる！」
うつわのセットをお届けしたいと考え、セットする「形と素材の組み合わせ」に、とことんこだわり、考え抜きました。
食事にもおやつにも使える、絶妙な大きさと形のお皿、２サイズ。
盛り付けしやすい、２サイズ。小皿17cm、中皿21cm。
CoReコレ の中皿は21cm。食器棚に出し入れしやすく、かさばらず、おかずもしっかりよそえるサイズ感と形を考えました。
朝食から夕食まで、おしゃれに使いまわせる形と大きさ。
縁が少し立った形は、縁までいっぱいに盛り付けられて、機能性も抜群です。
17cm小皿は、副菜や、パン・ライス・スイーツ。大きめの取分け皿にも優秀。
取り出しやすい、盛り付けしやすい、食べやすい。洗いやすい、しまいやすい。
なめらかなクレイのような肌合いが、オーガニックな雰囲気のプレート。黒土のカップと合わせて使えば、上級コーディネートの出来上がり。
一度使ったら手放せない。これが本当に丁度いい、ボウルの形。
よくあるボウルよりも、ひとまわり口を広く作った、CoRe"コレ"のボウル。
この、ひとまわりの口の広さが、ボウルの用途と使い勝手を一気にひろげます。
ころんとした丸っこいボウルに比べ、食材の表面積が広いので、
盛り付けやすい、食べやすい、保存しやすい、そして料理の見た目が華やかに。
ボウルとしても、盛り鉢としても、さりげなくよそうだけで、とても見た目良く盛り付けられます。
絶妙な使いやすさが手放せなくなるボウル。
サラダやスープは勿論、飯碗としても、小丼としても、煮物や副菜、シチューにも。
しっかり安定するけど、ぼてっとしない、スマートな丸みと、かすかなくびれ。
底面は接地面を広めに取り、安定性と見た目のバランスにもこだわりました。
食卓が、一捻りオシャレな盛り付けになる、黒土のカップ、２サイズ。
伝統陶器の黒土をモダンなフォルムで表現したカップ。
カップは、あえて２サイズご用意しました。もちろん、スタッキングOKの形。食器棚に心地よく収まり、出し入れしやすい形です。
一つめのサイズは、飲み物に使いやすい、マグカップサイズ。
上質な黒土が、カフェのような気分にしてくれます。
飲み物以外にも、おつまみやお味噌汁、大根おろしなどの薬味、デザートなどにも。
もう一つは、高さが低いことで、飲み物・スープはもちろん、平鉢、取り鉢としても使いやすいロー（Low）サイズ。
具沢山のスープや、麺つゆ・天つゆ、取り鉢などにも。
たっぷりのカフェオレは、小皿をソーサーにして。
何気なく使うだけで、一捻りの効いた、カフェのようなコーディネートが出来上がります。
素材の話。あえて２種類をセレクトしました。
あえて２種類の素材でデザインを作り、組み合わせました。
それは、「食器は揃いで欲しいけど、いろいろなものも楽しみたい」という想いを叶えたいからです。
そこで、今回は、異素材で、「お互いが引き立てあう素材」をセレクトしました。
飽きのこない、どう組み合わせても上級コーディネートになる。モダンにも伝統にも雰囲気が変えられる食器セットを目指して、考え抜きました。
丈夫でモダンな素材。クレイ色の磁器にニュアンスたっぷりの釉薬のビスク。
クレイのような、優しいアースカラーの素地が、新鮮な色味の磁器素材。
ビスクとは、釉薬をかけずに素地そのままで焼いている部分がある技法のこと。
通常は全体に釉薬をかける事が多いこの素地感が、硬質な質感の磁器なのに土っぽくて素敵だなと思い、今回、ビスク技法を用いてクローズアップしました。
柔らかなニュアンスカラーの釉薬は、窯元の試行錯誤の逸品。
全体がマットで、縁の部分だけにカラーが現れ、モダンなのに少しアンティークな雰囲気にもなる、奥行き感ある色合いです。
磁器素材は、陶石つまり石が原料なので、とても丈夫で使いやすい素材。
形も、より薄く、より軽くなる様に、何度も型を作り直し試行錯誤。
圧力鋳込という細かな造作を量産する技術と、焼成方法の使い分けの技術を持つ美濃の窯元にご協力いただき、
使い勝手と釉薬のニュアンスにこだわった、手にしっくり馴染む、軽くて丈夫なうつわに仕上がりました。
一気に空間が上質になる、黒土のビスク。
陶器の黒は、料理を高級に引き立ててくれる色です。
また、上質で土感たっぷりの陶器の中でも、黒土は、より固く、丈夫に焼き締まります。
見た目が良いだけではなく、頻繁なスタッキングもOKの耐久性です。
釉薬は、溜まって白っぽくなる部分と、黒土が透けた部分の濃淡が魅力。
側面は、ろくろを回しながら鉄の鉋の先で土を削る伝統技法、跳び鉋(かんな)。
しかも、食べ物や洗剤のしみこみをブロック！Écrat独自の撥水加工。
黒土のカップ２種は、Écratエクラが新しく開発した独自加工の撥水性能。
従来の「上質な陶器は水分、油分を吸ってしまう」悩みが解消され、手入れも不要で楽々、手軽に日常使いすることが出来ます。
油や食べ物の汁も染みませんので、油分の多い料理や、色の濃い食材にも遠慮なくお使い下さい。
また、洗った後の片付けも楽。撥水加工により素材が吸水しないので、拭いたら時間をおかずに、すぐにしまうことが出来ます。
上質なうつわこそ、もっと日常使いしてほしい。
上質なうつわは、何気なく盛り付けるだけで、素敵にきまります。
陶器・磁器などの食器は、自然の恵である土や陶石を練って、形を造り、一つずつ火で焼く、天然素材。
土や石の風合いを感じる質感や手触りは、手に取る人に自然の癒やしを感じさせ、心を豊かにしてくれます。
そんな上質な器こそ、どんどん普段使いしてほしいというのが、私達の願いです。
製品仕様
【中皿・小皿・ボウル 製品仕様】
お皿・ボウルは電子レンジや食洗機、食品の保存にも遠慮なく使える磁器素材を選び、使い勝手にもこだわりました。
■色：青（青白）、白（黄白）、ピンク、の3種類
リターン品・焼き物の性質について。
陶土・陶石を原料とする陶器・磁器は、天然素材の焼き物です。手で一つ一つ釉薬を施し、窯内の置く位置、焼く日の天候、火加減によって、ひとつひとつのコンディションには必ず違いがあります。
表面の肌合い、色味、濃淡、焼きむら、鉄粉(黒い点)の入り方など、表情も様々です。
ぜひご了承いただき、一つ一つの表情として、どうぞお愉しみください。
日本の伝統的な陶器の名産地、岐阜県・美濃の地から発信するブランド「Écrat」
Écrat エクラ が届けたいのは、日常的でありながらも洗練されたデザイン性と、上質な土の質感を持つ陶器。
それらが醸し出す自然の豊かさは、無意識のうちに触覚と視覚を通して心に響きます。
そこに料理と、なごやかな会話が加わる事で、五感のハーモニーが生まれ、食卓が充足感あふれる彩りで満たされる。そんなふうに、Écratエクラは考えています。
前回までのプロジェクト
「おなじなのに、ちがううつわ Rythmりずむ」、「日本一お米を美味しく食べれることを目指したご飯鍋」、に続き、今回の「CoRe ”コレ”」は、さらに気軽に使える便利さと使い回しを追求しました。もちろん、先の食器や鍋ともコーディネートの相性は抜群です。
過去のプロジェクトの商品はこちらからご購入いただけます。
盛り付けイメージフォトご協力企業
シックでキリッとおしゃれな盛り付け写真をコーディネートしてくださいました！
株式会社Hauoli
器と盛り付けで幸せ食卓を魅せるアイディアを発信しております。
URL： https://utsuwatomoritsuke.jp/
リスク&チャレンジ
「Écrat独自の撥水加工について」 ＊お皿とボウルは、「磁器」という素材で石が原料となっており、元々低吸水素材なので、撥水加工はしておりません。元々の素材として、油分など遠慮なくお使いいただけます。 ＊黒土のマグカップ、ローカップは、「陶器」という素材で土が原料となっており、吸水性があるため、Écrat独自の撥水加工を施しております。 ＊撥水加工は、使い始めは、水分がコロコロと玉状になり、食器表面を転がり落ちます。 使用を重ねるうち、水分が玉状になるほど弾かなくなりますが、使用に問題はありません。撥水加工の効果は長く持続します。 「食洗機・電子レンジ・漂白剤について」 食洗機・電子レンジ・漂白剤については、使用可能ですが、それぞれの使用方法に従って正しくご使用ください。使用方法によっては、痛みや破損を生じる場合もありますので、ご了承ください。 ＊食洗機、電子レンジ、漂白剤の使用により生じた痛み、破損については、個別の使用状況に大きな差があるため、ご対応できません。ご心配な方は少ない使用にするか、使用をお控えください。 ＊陶器は温度変化により、膨張や収縮をしています。そのため、急激な温度変化により、破損することがあります。食洗機を使用した直後の高温状態でのとり出し、電子レンジでの過度な加熱は避けて下さい。 ＊電子レンジの使用は、覚めた料理や飲物の温め程度での使用を想定しています。加熱調理は冷凍食品等含め、お控え下さい。 ＊食洗機は、各食洗機メーカーが推奨する正しい使用方法を想定しています。食洗機の説明書に従い、ご使用下さい。洗浄中の他のものとの接触や、洗い上がり直後の高温状態でのとり出しなどによって、痛みや破損が生じる場合があります。 「リターン品のお届けについて」 リターン品のお届けは、プロジェクト終了後２ヶ月前後となります。 ＊やむを得ない理由により、生産に遅れが生じる場合があります。ご了承ください。 本文中に記載させていただいたスケジュールは、あくまでプロジェクト公開時点の予定です。応援購入の性質上、配送遅延のおそれがございます。 原則として、配送遅延に伴う応援購入のキャンセルはできませんが、リターン配送予定月から6ヶ月を超えた場合には、希望者に限りキャンセルにて対応させていただきます。
