星野リゾートが全国に展開する温泉旅館ブランド「界」は、地域の文化を継承する職人や作家、生産者の方々と連携し、宿泊者がその希少な技を間近で見て、体験することができるご当地文化体験「手業のひととき」を提供しています。「その地域、その季節ならではのおもてなし」にこだわってきた界が提供する集大成ともいえる文化体験で、2021年4月より開催し、これまでに300名を超える利用がありました。今年も多くの施設で実施してきましたが、6月15日より、新たに4つの施設の「手業のひととき」を予約開始し、15通りの体験が楽しめます。
界 箱根で実施している「箱根寄木細工職人の工房を訪ねるツアー」
「手業のひととき」企画の背景
「手業のひととき」とは、地域の文化を継承する職人や作家、生産者の方々に出会い、お客様がその希少な技を間近で見たり、舞台裏を知ったりできるご当地文化体験です。「界」では、ブランド発足以来、「その地域、その季節ならではのおもてなし」を提供しています。界のスタッフは職人や作家、生産者の方々から、ご当地の文化や手仕事を教わり、その地域に一層愛着を感じるという経験を重ねてきました。その経験を元に、お客様にも、ぜひ地域の文化を継承する職人や作家、生産者の手業に触れて欲しい、という思いで「手業のひととき」を2021年4月より開催しています。
詳細URL：https://www.hoshinoresorts.com/sp/tewaza/
「手業のひととき」2年目・開催スケジュール
本年度の6月以降、15施設の「手業のひととき」の予約を受け付けます。さまざまなご当地文化体験の中から選んで参加することができます。
「手業のひととき」３つのポイント
１ 地域の職人や生産者の技に、じかに触れられる
「手業のひととき」では、伝統工芸の職人、日本酒の蔵元、アートを手掛ける作家など、界がこれまで連携してきた地域のプロフェッショナルを招きます。そして、それぞれの手業の歴史や特徴をわかりやすく解説してもらい、特別にその技を披露してもらいます。職人技を支える道具や素材を見ることができるのも本企画ならではの魅力です。
２ 組数、人数限定のプライベート感ある文化体験
職人や生産者の方から丁寧なガイドを受け、会話ができるよう参加組数や人数を限定しています。打ち解けた雰囲気の中で体験できるため、コミュニケーションをとりやすく、職人や生産者の方のライフスタイルや人となりを知ることができるのも特徴です。
３ 界の数だけ、手業を体験できる
体験できる内容は伝統工芸、民藝にとどまらず、収穫体験、生産所の見学、アートなど多岐にわたります。界で開催するさまざまな「手業のひととき」を体験することで、日本各地の技に触れることができ、旅を一層豊かに感じることができます。
「手業のひととき」概要
■期間 ：2022年3月1日～2023年2月28日
＊季節によって実施施設、内容が異なります。
■料金 ：1人 3,000円～（税込、宿泊費別）
■予約・詳細：https://www.hoshinoresorts.com/sp/tewaza/
＊事前に宿泊予約が必要です。
＜6月15日より予約を開始する「手業のひととき」＞
界 松本（長野県・浅間温泉）
【New】「信州ワインのパイオニア園で醸造家の世界観を知る収穫・試飲体験」
日本ワインの最高峰としても名高い「桔梗ヶ原メルロー」の普及に貢献した老舗ワイナリー「五一わいん」でのブドウ収穫体験を開催します。作り手のワインへの思いを知り、食べ合わせによる味わいの変化を楽しむペアリング体験、自分好みのブレンドワイン作りの体験を楽しめます。
■期間：2022年9月1日～10月10日（水曜日は除く）
■時間：宿泊初日13:00～17:00
■料金：1名 10,000円（税込、宿泊費別）
■詳細：https://drive.google.com/drive/folders/1_togVFnRCGeuoq990zemzYcH34OiWMlG?usp=sharing
界 加賀（石川県・山代温泉）
【New】「山中塗の木地師(きじし)があつらえた無垢の酒器で日本酒を味わう体験」
石川県の伝統工芸品、山中塗は、木をろくろで削り出し器に仕立てる技が特徴です。山中塗の工房で木地師に酒器をあつらえてもらい、無垢の木の酒器で日本酒を味わいます。好きな色の漆を選んで仕上げてもらい、後日自宅で完成したものを受け取ります。自分好みに仕上げてもらった器を家でも楽しめます。
■期間：2022年9月1日～2月28日の平日（年末年始に除外日あり）
■時間：宿泊初日 11:00～12:30／13:00～14:30／15:00～16:30のいずれか
■料金：1名 12,000円（税込、宿泊費別）
■詳細：https://drive.google.com/drive/folders/1qGYgGm7Lmk6cSg2DlsJzpdMKdgsjtSgb?usp=sharing
界 別府（大分県・別府温泉）
【New】「別府つげ細工職人と行う一生モノのつげブラシ作り」
1919年創業の工房「別府つげ工芸」を訪ね、「別府つげ細工」のルーツを知り、製作工程を見学します。自分の髪質に合った「つげブラシ」を職人と共に作ることもできる体験です。使えば使うほど髪に良くなじみ、飴色に風合いを増す一生モノのブラシです。
■期間：2022年9月1日～2023年2月28日（年末年始に除外日あり）
■時間：宿泊初日11:30～13:00
■料金：1名20,000円～（税込、宿泊費別）＊体験する内容により異なります。
■詳細：https://drive.google.com/drive/folders/1vx0YQjQtOq8C9CVR1ZVMO1LG2zM60SsB?usp=sharing
界 霧島（鹿児島県・霧島温泉）
【Power up】「杜氏から教わる本格焼酎と醸造蔵見学」
これまでは1つの焼酎の醸造蔵での実施でしたが、7月より、2つの蔵から選んで見学することが可能となりました。手作業に重きを置いて焼酎醸造を行う「中村酒造場」と、焼酎の研究を極める「国分酒造」から、自分の好みや興味に合わせた蔵を選び訪れます。焼酎がつくられる工程やこだわりを伺い、杜氏の思いに触れる体験です。
■期間：2022年4月1日～2023年2月28日（「国分酒造」の見学は7月より実施）
■時間：宿泊翌日13:00～14:30
■料金：1名4,000円（税込、宿泊費別）
■詳細：https://drive.google.com/drive/folders/1n78ZtIBOZqKrurg4jUEEt0s9Tk7TBQ6H?usp=sharing
＜引き続き楽しめる「手業のひととき」＞
界 津軽（青森県・大鰐温泉）
「津軽三味線の達人技に触れる体験」
三味線奏者・渋谷 幸平氏から、津軽三味線のルーツを聞き、力強い音が生み出される理由を楽器の解説と奏法から知ることができます。津軽三味線を借りて「津軽じょんから節」に挑戦します。
■期間：2022年3月1日～2023年2月28日
■時間：宿泊初日19:30～20:30
■料金：1名11,000円（税込、宿泊費別）
■詳細：https://drive.google.com/drive/folders/1mCce_j1ecKBGZYoQl21x9BLZFoq0yDJi?usp=sharing
界 鬼怒川（栃木県・鬼怒川温泉）
「200年の歴史を継ぐ『黒羽藍染(くろばねあいぞめ)』の若手職人による工房ツアー」
栃木県伝統工芸品「黒羽藍染」の技を今に伝える若手職人・小沼 雄大氏の案内のもと、工房を見学します。デザインから型紙制作、染め上げまでの全工程を担う、職人技や使い込まれた道具、200年前から引き継がれてきた藍がめを見ることができます。
■期間：6/21、7/5、7/19、8/2、8/16、9/6、9/20、10/4、10/18、11/1、
11/15、1/10、1/25、2/7、2/21
■時間：宿泊翌日 13:00～15:00
■料金：1名 9,000 円(税込、宿泊費別)
■詳細：https://drive.google.com/drive/folders/15ak8bY_9sQr0eI4FT2Qj5xEmap8PlzO5?usp=sharing
界 日光（栃木県・中禅寺温泉）
「社寺の修復に携わる伝統工芸士と日光彩色体験」
日光東照宮などの歴史的建造物を修復している女性の伝統工芸士を講師に迎え、岩絵具などの希少価値の高い材料を使って工芸品づくりを行います。今年度は中禅寺立木観音の「宝の小槌」に彩色し、祈祷を受けられるコースと、伝統工芸士のガイドを受けながら日光東照宮を見学するコースが加わりました。
■期間：2022年3月1日～2023年2月28日
■時間：宿泊翌日10:00～12:00
■料金：1名5,000円～（税込、宿泊費別）＊体験する内容により異なります。
■詳細：https://drive.google.com/drive/folders/1BZ1MwfTVL9QyGdZmlqSwzufMATNXRyZ3?usp=sharing
界 箱根（神奈川県・箱根湯本温泉）
「箱根寄木細工職人の工房を訪ねるツアー」
箱根エリアの風土と参勤交代の歴史の中で育まれてきた箱根寄木細工の工房を訪ねます。職人から素材となる木材の説明を受け、寄木細工に仕立てていくまでの工程を教わり、最後に職人が使うカンナを使って模様を削り出す「ずく」引きを体験します。
■期間：2022年5月6日～7月29日の金曜日
■時間：宿泊翌日10:00～12:00
■料金：1名 7,000円（税込、宿泊費別）
■詳細：https://drive.google.com/drive/folders/1unwa5TIWSuCj9fBbrEXGLYb61x-u1bG5?usp=sharing
界 仙石原（神奈川県・仙石原温泉）
「仙石原の自然をテーマにしたアート制作体験」
客室や館内のアート作品を手掛けたアーティスト、鈴木 泰人氏（4～6月）、加藤 正二郎氏（9～11月）によるレクチャーを受けながら、仙石原の大自然から受けるインスピレーションを生かしてアート作品を制作します。アートに馴染みが無くても、アーティストが行う制作工程に沿って、丁寧なレクチャーを受けられるので安心です。
■期間：2022年4月12日～6月28日、9月6日～11月29日の火、木曜日
■時間：宿泊初日15:00～17:00
■料金：1名10,000円（税込、宿泊費別）
■詳細：https://drive.google.com/drive/folders/1o3jzGlvWEkKKaog3BZ6UqEFUXuQJKVV8?usp=sharing
界 伊東（静岡県・伊東温泉）
「伊豆に伝わる『つるし飾り』づくり体験」
文化の伝承・普及に携わる作家、齋藤美智子氏の手ほどきを受け、伊豆稲取地区に伝わる伝統工芸「つるし飾り」を製作します。鶴、猿、うさぎなどのモチーフに込められた、長寿や魔除けなどの意味合いを知ることができます。
■期間：2022年3月1日～2023年2月28日の平日
■時間：宿泊翌日9:30～11:30
■料金：1名11,000円（税込、宿泊費別）
■詳細：https://drive.google.com/drive/folders/1oGfz3fWgIPDXDT6JjZ-KO1obqNx7aqAQ?usp=sharing
界 遠州（静岡県・舘山寺温泉）
「自然の恵みをまるごと感じる新茶摘みと製茶体験」
「まるたま製茶」の農園で、茶摘み体験を行います。お茶のプロである茶師に指南を受けながら、新芽を手作業で摘み取り、丹念に揉み込み、茶葉に仕上げます。完成したお茶は製茶店オリジナルの和菓子と共に味わいます。
■期間：2022年5月21日～6月23日の月、火、木曜日（一部除外日あり）
■時間：宿泊初日13:00～15:00
■料金：1名10,000円（税込、宿泊費別）
■詳細：https://drive.google.com/drive/folders/1BeIBa–k6cKy7zMPIya_LqvFkeJz60pR?usp=sharing
界 アルプス（長野県・大町温泉）
「豊かな水に育まれた伝統工芸『松崎和紙』で水うちわづくり体験」
長野県大町市の伝統工芸「松崎和紙」を受け継ぐただ一人の職人からルーツを学び、和紙を漉いて水うちわをつくる体験です。漉いた和紙には、草木の葉や花などの天然素材を思い思いにレイアウト。完成したうちわは、水に浸して扇げば涼やかさ満点です。
■期間：2022年5月20日～7月20日の平日
■時間：宿泊初日20:00～21:30 宿泊翌日10:00～11:00
■料金：1名 7,000円（税込、宿泊費別）
■詳細：https://drive.google.com/drive/folders/1PEMZALTry5q4f5iJu-iZiyr3hcs4w3IO?usp=sharing
界 玉造（島根県・玉造温泉）
「蔵元から教わる美味しい日本酒の飲み方」
日本酒発祥の地と言われる島根、その中でも日本酒の神様が祀られている佐香(さか)神社からほど近い老舗酒蔵「酒持田(さけもちだ)本店」の蔵元から、神事とお酒の関係や日本酒の味わい深さを教わります。「酒造りは農業」と言われるほど、その地の土壌と水と人に左右される日本酒。様々な飲み比べ方で、酒米の種類、精米歩合、水、酵母などの要素が醸す日本酒の奥深さを味わいます。
■期間：2022年4月1日～6月30日の平日
■時間：宿泊初日16:00～17:30
■料金：1名 3,500円（税込、宿泊費別）
■詳細：https://drive.google.com/drive/folders/13Q5i_Y9j40UGme11N0aZeWmUVf-DGIbE?usp=sharing
界 長門（山口県・長門湯元温泉）
「赤間硯(あかますずり)職人と行う硯づくり体験」
800 年以上の歴史を持つ山口県の伝統工芸・赤間硯を職人と共に作成する体験です。初日は赤間硯で墨を磨すって絵や文字を綴り、墨がするすると滑らかにほどけていく赤間硯の使い心地を堪能。翌日は職人と共に素材から赤間硯を削り出し、自分だけの硯を完成させます。
■期間：2022年7月16日～8月22日の土、日曜日、祝日
■時間：宿泊翌日9:30～11:30
■料金：1名10,000円（税込、宿泊費別）
■詳細：https://drive.google.com/drive/folders/12hp2v_kjw4Z4-S1ZLXZwc1e3MnTfBQOp?usp=sharing
界 阿蘇（大分県・瀬の本温泉）
「山吹色でまろやか、ジャージー牛乳の加工場見学」
阿蘇の大地で育てられている、国内でも頭数が限られたジャージー牛。その乳牛を生産している非公開の工場「山のいぶき」を見学します。生産者の高村 高志氏より成乳のこだわりを聞き、ジャージ牛乳でできたアイスクリームを味わえます。
■期間：2022年4月6日～7月13日の毎週水曜日 *一部除外日あり
■時間：宿泊翌日11:30～12:00
■料金：1名3,000円（税込、宿泊費別）
■詳細：https://drive.google.com/drive/folders/1_Hr6Hq6bMQ5mt-A6_lbMW_TvCJqWNWnN?usp=sharing
「界」とは
「界」は星野リゾートが全国に展開する温泉旅館ブランドです。「王道なのに、あたらしい。」をテーマに、季節の移ろいや和の趣、伝統を生かしながら現代のニーズに合わせたおもてなしを追求しています。また、その地域の伝統文化や工芸を体験する「ご当地楽(とうちがく)」や、地域の文化に触れる客室「ご当地部屋」が特徴です。現在、全国各地に展開しており、2022年1月に19施設目となる「界 ポロト」が北海道・白老温泉に開業しました。
＜最高水準のコロナ対策宣言＞
【1】衛生管理
星野リゾートでは、コロナ対策の一環として、お客様の健康と公衆衛生を考慮し、以下の対応を行っております。
・チェックイン時の検温実施
・通常の客室清掃に加え、ホテル館内のアルカリ電解水による清掃と拭き上げ
・館内各所に除菌用アルコールを設置
・全客室に手指消毒用アルコールを設置
・食事処入店時に全てのお客様へ手指のアルコール消毒を実施
・食器類（お皿、グラス）やカトラリーの高温洗浄（80度以上）、食事用トレイの除菌洗浄
・フロントにパネルやビニールシートなどのパーテーションを設置
・館内での接客業務の際にマスクを着用
・スタッフの健康と衛生面の管理徹底（出社前の検温と記録確認）
・湿度40％以上を保つ加湿器を全客室に設置（星のや東京、沖縄県内の施設を除く）
・レストランにおけるメニューのQRコード化（界ブランド全施設）
【2】3密回避
密閉、密集、密接の3つの「密」を回避する滞在を作るべく、以下の対応を行っております。
・大浴場の混雑度がスマートフォンで分かる3密の見える化および混雑予測サービス実施（一部）
・滞在中、混雑が確認された場所での、入所・入店規制
・半個室での食事処にて夕朝食の提供（界 ＊一部施設を除く）
・食事処の混雑状況を管理し、入店時間の分散化
・チェックアウトのフロント精算時に、入列規制を適宜実施
・客室でのチェックイン対応（星のや・界）
・パブリックスペースへのCO2（二酸化炭素）濃度測定器の配備
・自然換気、機械換気など、建物の設計にあわせた換気の徹底
関連資料：【星野リゾート】コロナ対策まとめ
