満腹なのにするする入る台湾の「麺線」|世界のアジア麺⑤

dancyu
2022.06.25 15:00
2022年7月号の特集テーマは「アジア麺」です。旅行作家の石田ゆうすけさんは、自転車で台湾一周をした際に、基本的に薄味で柔らかすぎる麺料理にしか出会いませんでした。初めはそれに不満を抱きつつもだんだんとその魅力に気が付いたといいます――。…

あわせて読みたい

「中国料理店があるから台湾は中国」 報道官ツイートに失笑の嵐
AFPBB News オススメ
【台湾現地レポ】台北101を見ながら「新馬辣經典麻辣鍋PLUS+」で贅沢に火鍋!
るるぶ&more.
【レヴァンテ GTの試乗へご招待】マセラティ初のハイブリッドSUVを紐解く
antenna*
超合体型ラーメンって何だ!? 『らあめん花月嵐』30年の集大成「げんこつらあめん5GMAX」を実食!
食楽web
真夏でもスルスルと箸がすすむ!冷やしラーメンレシピ2選
BE-PAL
夏野菜を「冷蔵庫にそのまま入れる」のは注意。適切な保存方法をプロが解説
J-WAVE
メニューにびっしりと並ぶ驚きの料理数|世界の炒め物③
dancyu
スペインのバルで出会ったとろける生ハム|世界の夏のつまみと酒②
dancyu
上質な味をテーマにした「パン&スイーツフェスティバル」開催
PR TIMES Topics
中華鍋(?)で揚げたアフリカのドーナツ|世界の炒め物①
dancyu
"秘境カレー"と聞いて蘇る恐怖体験|世界の美しいカレー②
dancyu
【オーナーインタビュー】裏方の道を選んだプロゴルフコーチ・石井忍
Jeep®
砂漠の町のシンプル青椒肉絲|世界の炒め物④
dancyu
野趣にあふれる"葉っぱ皿"|世界の美しいカレー①
dancyu
ダンスキンのウエアが叶える自分らしい快適な暮らし。
antenna*
マケドニアの冷やしトマト|世界の夏のつまみと酒③
dancyu
パワフルな中国の飲食店街|世界の炒め物②
dancyu
飲むチーズケーキ専門店 『star cheese』が 『ギルティフード専門店』としてメニューをリニューアル
PR TIMES Topics
中国南部で食べたゴーヤーの炒め物|世界の炒め物⑤
dancyu
世紀末な町で食べた「タコス」|世界の夏のつまみと酒➀
dancyu