簡単に作るザワークラウト♪

暮らしニスタ
2022.06.07 11:31
ご近所さんから紫キャベツを頂いたのでザワークラウトを作ってみました
本当は塩もみしたキャベツを殺菌密閉して自然発酵するまで４～５日かかるのだけど
今の季節には発酵食品も心配なので、調味料を使って簡単に作りました
お肉料理にとても合うのでソーセージの付け合わせにしましたが
さっぱりしてとても美味しかったです…
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