さっくりビスキュイが詰まったクッキー缶を手みやげに！神戸・御影の「マモン・エ・フィーユ」

開店前から行列ができる焼き菓子店「マモン・エ・フィーユ」。店内には指名買いが相次ぐビスキュイのほか、マドレーヌやバターサンドなどの焼き菓子が常時20～30種類並びます。オーナーパティシエの松下奈保さんは、1990年に渡仏し、製菓学校の名門パリ・ル・コルドンブルー本校を卒業。フランスで食べ歩いていた郷土菓子と、小さな頃から身近だったお母様の手作りお菓子が合わさった、洗練されていながら素朴な焼き菓子を…