活アワビを贅沢に堪能!奥銀座に誕生した新しき名店

2022.05.17 05:01
グルメな大人なら、洗練された良質な本格和食店は、日々抜かりなくアップデートしておきたい。

2022年3月、名門で研鑽を積んた新鋭が腕を振るう日本料理店が、“奥銀座”とも呼ばれるエリア、新富町に誕生した。

今回は、アワビやすっぽんなど、滋味深い素材が活きる料理の数々が愉しめる一軒をご紹介しよう。



※コロナ禍の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。


滋味に富んだ、アワビの…

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