富山の春の味覚・ホタルイカを駅弁で味わってみた！

【ライター望月の駅弁膝栗毛】

「駅弁」食べ歩き20年・5000個の放送作家・ライター望月が、自分の足で現地へ足を運びながら名作・新作合わせて、「いま味わうべき駅弁」をご紹介します。蛍いかの釜飯春は、旬の味覚が楽しい季節。北陸・富山の春の味覚といえば、ホタルイカが有名です。ますのすしで知られる富山駅弁・源でも、この時期は毎年、ホタルイカをたっぷり使った駅弁を、期間限定で販売しています。私も富山の春…