「うま味」と「縁起」をコンセプトとした無添加うま味調味料専門店が京都祇園にオープン

ロマンライフは、「うま味」と「縁起」をコンセプトとした、京の食文化をお届けする無添加うま味調味料専門店「京都祇園 侘家古暦堂 うま味さん」を京都祇園西花見小路通に2020年4月1日（水）にオープンします。
「京都祇園 侘家古暦堂 うま味さん」は、京都の出汁料理文化に学んだ「うま味」をキーワードにした物販店舗です。「うま味」は料理に美味しさを与えるとともにタンパク質が整えられ、正しい食生活を維持しながら健康を保ってきたと云われています。京料理の味づくりに欠かせない「うま味」をお気軽にお楽しみいただけるよう、侘家古暦堂オリジナルのうま味調味料が誕生しました。うま味の代表的な素材である、昆布、鰹そして鮪の3つ。それぞれの香りを最大限に引き出すために、店舗2階に併設する製造工場にて粉末へと加工します。縁起の良い食材の特徴を活かし、私たちならではの“遊び心”を添えてご家庭に幸せをお届けします。