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長さ約16センチ、存在感たっぷり古墳型の「お抹茶デニッシュ」新登場!
アゴーラ・ホスピタリティーズ
2019.07.08 16:30
ホテル・アゴーラ リ-ジェンシー大阪堺は、2019年7月6日、百舌鳥(もず)・古市古墳群が世界文化遺産に登録されたことを記念して、古墳の形を模した「お抹茶デニッシュ」を同日より販売開始。
古墳の緑を再現するため、地元堺の老舗、“つぼ市製茶本舗”の風味豊かな抹茶をたっぷり使用。デニッシュ生地にも抹茶を練りこみ、何層にも重ねて、中には抹茶のアーモンドクリームを挟みました。仕上げに、抹茶のフォンダンの上に抹茶パウダーを振り古墳の緑を表しました。お茶の風味を損なわないよう、甘さを控えたデニッシュとして完成したこだわりの一品です。長さ約16センチ、存在感たっぷりのデニッシュをお楽しみください。