前菜からデザートまで海老づくしの女子会プラン「えび会」販売

札幌東急REI ホテルは、2月13日（水）から4月26日（金）までの期間、1階レストラン『サウスウエスト』にて海老をテーマにした女子会プラン「えび会」を販売いたします。
春らしいピンク色で華やかなパーティーシーンにぴったりの食材“海老”をテーマに、全6品のメニューすべてに海老を使用した、海老づくしの女子会プラン。メイン料理の「オマール海老と鶏肉の甘辛チリソース和え～ココナッツシュリンプ風～」はエスニック風味のソースで仕上げたシェフ自慢の一品です。ほのかなハーブの香りが特徴の「ハーブシュリンプ」を使用した前菜「ハーブシュリンプのカクテルと半熟卵のサラダ」や、殻ごと食べられる「ソフトシェルシュリンプ」を使用したパスタ「菜の花とソフトシェルシュリンプのリングイネ」、オマール海老の殻で香ばしく仕上げたアイスクリームを添えたデザートなど多彩な料理を用意しています。