コーヒープロデューサー・鳥羽伸博さんの考えるコーヒーの魅力

革新的な活動をされているゲストをお迎えしているTRUME TIME AND TIDE。

１１月２４日（土）のゲストにお迎えするのはコーヒープロデューサー／TORIBA COFFEE代表の鳥羽伸博さん。

コーヒーショップを家業とする家に生まれた鳥羽さん。8年間のロンドン留学、そしてハワイのコーヒー農園での経験を経て、2014年にコーヒー豆専門店「TORIBA COFFEE」をオープン。「TORIBA COFFEE」はどのようなこだわりをもったお店なのか。そして、鳥羽さんが考える「コーヒーの魅力」とは。

また、毎週ゲストの方にはEPSONの腕時計TRUME（トゥルーム）シリーズの中から、セレクトいただいています。

今回、鳥羽伸博さんが選んだのはS Collection。

空をモチーフにし、空の計器としてのリアリティを追求した、TRUME S Collection。コックピットを彷彿とさせるデザインに加え、バリオメーター(昇降計)も搭載。空への憧れを詰め込んだアナログウォッチです。

毎回、ゲストの個性が表れるチョイスにも注目です。