失敗なし！ふわふわクランペットの裏ワザ！

卵不使用、イーストで作るパンケーキ「クランペット」。甘いおやつとしてはもちろん、食事用パンケーキとしてもおすすめです。 ポイントは焼く前に濡れ布巾で一度フランパンの温度を100度まで下げること。 こうする事でクレーターのような気泡ができるのを防ぎ、キレイな焼き上がりとなります。
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