恵比寿の一軒家・魚料理専門ビストロ『ビストロ シロ』広尾に移転グランドオープン!

恵比寿の魚料理専門ビストロ『ビストロ シロ』は、広尾に10月18日(水)、移転グランドオープンいたします。
2008年オープンの『ビストロ シロ』はフレンチをベースに、素材との対話の中で調理技法にこだわらず、私たちが“心地よく、おいしく思えるもの”を皆さまに楽しんでいただいています。日本有数の豊かな漁場として知られる、兵庫・明石浦漁港や北海道・函館をはじめ、産地から直送される新鮮な魚介を使った料理をご提供。時季によって産地にこだわった海の幸の数々を、お客さまの好みに合わせて調理します。メニューはアラカルトほか、「おまかせコース」（6,000円・8,000円・12,000円《全て税抜》の3コース）。共に、食材や調理法のご要望と予算に合わせて、その日の最高のひと皿をご提供いたします。伊勢海老やアワビといった贅沢な旨みの詰まった素材を使用したメニューも、新たにラインナップ。看板メニューの「シロ名物 ブイヤベース」「生うにガーリックトースト」も、引き続きご用意しています。