話題のスイーツレシピ公開！ひんやりキュートな「ヨーグルトバーク」

NYで人気となり、日本でも話題沸騰中の夏スイーツ、ヨーグルトバークってご存知ですか？それは、ベリーやナッツを加えた、見た目もおしゃれでヘルシーな板状のフローズンヨーグルトのこと。おもてなしにもぴったりのこのスイーツが、実は、西友のプライベートブランド「みなさまのお墨付き」を使うと本格的な味わいに！何度でもリピートしたくなること間違いなしのレシピです♪

【材料】2人分
・みなさまのお墨付き プレーンヨーグルト 400g 98円 ／2パック
・みなさまのお墨付き イチゴジャム　135g 98円 ／小さじ2
・みなさまのお墨付き クランベリー　40g 128円 ／適量
・はちみつ　大さじ1
・アーモンド　適量

スイーツがおいしくてヘルシーなら、それに越したことはないですよね。「みなさまのお墨付き プレーンヨーグルト400g　98円」は、体内で良い働きをする乳酸菌Bb-12菌を使用。真空にできる釜を使い、低温で作った「みなさまのお墨付き イチゴジャム　135g 98円」で甘みをプラス。さらに、柔らかな果肉の質感を残したドライフルーツ「みなさまのお墨付き クランベリー　40g　128円」を加えれば、リーズナブルでありながら見た目も華やか＆キュート！暑さで疲れた心身をやさしく癒してくれそうなスイーツです。

・ボウルにザルを重ね、ペーパータオルを2枚敷いてプレーンヨーグルトをあける。ラップをかけて冷蔵庫で3～4時間、ヨーグルトの水切りをする。

1．ボウルにプレーンヨーグルト、はちみつ、イチゴジャムを入れて混ぜる。
2．バットにクッキングシートを敷き、1.を入れて平らにならす。

3．クランベリー、アーモンドをのせる。
4．冷凍庫で2時間以上冷やし、手でお好みの大きさに割って完成！

＜mogooマイスター＞
元雄桜子（もとお・さくらこ）
管理栄養士。大手料理教室にて料理・パン・製菓のレッスン講師を担当、同社ヘルスケア事業部で新規事業開発、商品開発、カウンセリングやセミナー講師を経験。現在は料理動画メディアmogooで企業へのレシピ提案を始め、商品のプロモーション企画まで幅広く食の分野において活躍中。

ヨーグルトバークで使用した西友の「みなさまのお墨付き」は、知らない人が損をすると言えるほど、コスパ抜群な商品。1製品につき100名以上の主婦がテストし、味・容量・価格を総合的に評価して、支持率が70％以上のものだけを商品化しているんです。全国の主婦がしっかり見極めたものばかりだから安心！ラインナップも豊富なので、新感覚レシピに挑戦したいときに、必要なものをさっと揃えられます。

何か作りたいと思っても、あちこち回って材料を買い揃え、結局、スイーツそのものを購入するより高くついた…、となってしまっては残念ですよね。コスパにこだわった「みなさまのお墨付き」なら、お財布のことは気にせず、気軽にスイーツ作りが楽しめます。まずはこの夏、話題のヨーグルトバークを友だちや彼にも振る舞ってみては？

※価格は全て税抜です。
※西友「みなさまのお墨付き」は、商品によっては取扱いがない店舗もあります。ネットスーパーでの取扱いは、「SEIYUドットコム」でご確認ください。