Icon loading md
5201592 full dd237959 f9ce 4c57 92f0 7b16122d2341
夏といえば、ピリ辛冷やし麺。アレを活用した時短レシピがこれ!
SEIYU「みなさまのお墨付き」
2017.06.20 00:00
暑い日が続くと、ついさっぱりしたものばかり食べてしまって、栄養も偏りがちに…。夏バテを防ぐ、おいしくて簡単でエネルギーもしっかりチャージできる時短レシピを教えます。賢い人から上手に活用している西友のプライベートブランド「みなさまのお墨付き」を使えば、ちゃちゃっと手軽&コスパ抜群の夏ランチが完成します!

<レシピ>
暑い季節に食べたい♪「冷しゃぶキムチの冷やし中華風」
【材料】1人分
・みなさまのお墨付き コシとのどごし中太麺 1玉 75円(税抜き)/1袋
・みなさまのお墨付き 辛さをおさえたあっさりキムチ 50g 284円(税抜き)/1パック
・豚バラ薄切り肉 40g
・水菜 1/2束
・トマト 1/2個
・ごまだれ/市販 適量
5201592 rvmgmifb full c0b0fabf 16aa 4459 98c7 042af84a6934
このレシピの決め手は、「みなさまのお墨付き コシとのどごし中太麺 75円(税抜き)」。北海道産小麦を使用した、のどごしが良くてもっちりとコシのある麺は、冷やし中華風にしても合うんです。
辛さがマイルドな「みなさまのお墨付き 辛さをおさえたあっさりキムチ 284円(税抜き)」は、サラダのようにシャキシャキと食べられます。豚しゃぶと彩り野菜で栄養面をカバーしつつ、コクのあるごまだれが、満足感を与える一皿です。
【作り方】
5201592 mzchnrms full 3f4ec935 f43f 45bb b9a7 b6ef20c8f44e
1.中太麺は茹でて冷水でしめ、ザルにあげておく。
2. 鍋にたっぷりの湯(分量外)を沸かし、火を止めて豚バラ薄切り肉を1枚ずつさっと湯がく。
3.2を冷水にさらし、水気を切っておく。
5201592 xsndyzou full a244d7c4 4e93 4ee5 a94e f6b7e0d14173
4.水菜、トマト、キムチは、食べやすい大きさに切る。
5.器に水菜、1、トマト、キムチ、3の順に彩りよく盛り付け、最後にごまだれを全体にかける。
5201592 ngkfpjam full 8b592d49 29bd 4c8f be50 44a996d445a5
レシピを教えてくれた先生!
<mogooマイスター>
元雄桜子(もとお・さくらこ)
管理栄養士。大手料理教室にて料理・パン・製菓のレッスン講師を担当、同社ヘルスケア事業部で新規事業開発、商品開発、カウンセリングやセミナー講師を経験。現在は料理動画メディアmogooで企業へのレシピ提案を始め、商品のプロモーション企画まで幅広く食の分野において活躍中。
頑張る女子の頼れる味方!「みなさまのお墨付き」って知ってる?
仕事に家事に忙しい女性が、毎日の暮らしに取り入れたいもの。それが、西友のプライベートブランド「みなさまのお墨付き」。ユニークな名前の通り、全国の主婦を対象とした消費者テストから生まれた商品で、コスパにこだわる主婦たちが、味・内容量・価格を総合的に評価し、70%以上の人が「非常に良い/良い」と評価したものだけを商品化しています。発売後も1、2年ごとに再テストを行うという徹底ぶりで、品質の高さは間違いなし!
しかも、今回使用したキムチや麺などのフード類から、しょうゆや味噌などの調味料、ティッシュペーパーといった日用品まで、さまざまなアイテムが揃います。そして、すべてコスパ抜群。取り入れないなんて、もったいない!
理想はラクちん&健康的。「賢く時短」を叶えるカギとは?
時間もお金も無駄にしたくはないけど、毎日の食事はやっぱりおいしいほうがいい。「みなさまのお墨付き」なら、選ぶ時間も節約しながら、賢くコスパ&時短を実現できて、栄養バランスのとれた健やかな心身をキープできます。まずは、夏の定番の麵やキムチから、ぜひ試してみてください♪

※西友「みなさまのお墨付き」は、商品によっては取扱いがない店舗もあります。ネットスーパーでの取扱いは、「SEIYUドットコム」でご確認ください。