急な来客も大丈夫！　賢いまとめ買いのテクニックとは？

おもてなしの機会が増える年末年始。みんなでオードブルや大皿料理を囲みながら、ワイワイできるホームパーティは、本当に楽しいですよね。
とはいえ、慌ただしいこの季節。準備を時短するためにも食材をまとめ買いして、急な来客にも対応できるように備えたい！　買い物に出かける前に、作り置きしたい常備菜を含めて、予めレシピを考えておきましょう。スーパーでは使い回しのきく食材のチェックを。大きめパックで鮮度のよい肉やハム、サーモンなどが安売りされていたら、すぐに買っておくと重宝しますよ。
「お買い得品を買ったのに、冷蔵庫の中がいっぱいで入らない！」「庫内が奥まで見えなくて、同じ食材を買っちゃった…」とならないように、冷蔵庫の容量を把握して、定期的に中身を整理することも大切です。食材のまとめ買いや保存は、効率よく行いたいですね。

まとめ買いした食材をムダなく使い切るためには、「保存」の仕方にコツがあるんです。パナソニックの冷蔵庫は“使いやすさにこだわった大容量”だから、安心してまとめ買いができるのが魅力。左右のドアを開けると、目の前に重たい鍋やケーキ箱がすっぽり入る広い棚が2段。500mℓの缶飲料を立てたまま収納できる高さなので、大皿料理はもちろん、常備菜の保存容器からデザートまでたくさん入るんです。品数を多めに用意したいパーティでも大活躍しそうですよね。
両サイドに4段あるドア棚には、2ℓのペットボトル飲料はもちろんドレッシングなど背の高いものから細々とした調味料をたっぷりと入れることができます。
さらに下部にある100％全開（※1）できる引き出しタイプの野菜室や冷凍室は、開けてびっくり！　驚きの収納力なんです。

白菜、しめじ、ほうれんそう…。美容や健康を考えて、野菜はいろいろな種類を多くとりたいですよね。でも、野菜売り場で、「キャベツがお買い得だけど、まるごと１個はウチの冷蔵庫に入らないし、鮮度ももたないから…」とあきらめたこと、ありませんか？　パナソニック冷蔵庫の野菜室はたっぷりと保存できる大容量。スーパーに置かれた22L入りの買い物カゴなら、約4.2個分の野菜が入ります。
さらに、この野菜室は100％全開（※1）で、ひと目で奥まで見渡せる設計。100％全開できるから出し入れもしやすく、奥に入っていた食材を使い忘れていた…という、ムダがなくなるのもうれしいポイントなのです。加えて、7daysシャキシャキ野菜室は、湿度をしっかりコントロールしてくれるから、水腐れしやすいデリケートな葉野菜なども、適切な湿度で約1週間シャキシャキ（※2）。乾燥に弱いキノコ類なども、鮮度の高い状態で保存できます。

子供から大人まで、みんなが大好きなミートソースやハンバーグ。ひき肉は、和洋問わずさまざまな料理に使えてとっても便利な食材です。この時期はパーティ映えするメニューにアレンジしたいもの。そのためにも上手に保存したいですよね。
7daysパーシャルは、約－３℃の“微凍結”状態で保存。ひき肉をここに入れておけば、約１週間鮮度が長持ち（※3）して、おいしく食べられます。特に魅力的なのが、冷凍のようにカチカチに凍ってしまわないところ。解凍する必要がなく、取り出してからそのまま調理できるんです！
忙しい年末こそ、前もって多めに作っておいたミートソースや鶏つくねなどを、7daysパーシャルに入れて、保存するのがオススメ。その日に使いたい分だけスプーンですくって、サッと食卓へ。
すぐに食べるものは冷蔵室、生鮮食品は7daysパーシャルに。食材の種類や「買ってから何日後にどんな料理で使いたいのか」を考えて、賢く保存しましょう。

もし急な来客があっても、サクごと7daysパーシャルに保存しておいたタイをパパッと調理しておしゃれなカルパッチョなどを前菜としてサーブ。その間に冷蔵庫にたっぷりと保存しておいた作り置きの常備菜をアレンジ。
7daysパーシャルがあれば、華やかでおいしい一皿を手軽につくれるはず。おもてなし料理にも自信がつきます。忙しいこの時期だからこそ、優れた冷蔵庫のありがたみを改めて感じられることでしょう。
豊かな暮らしをパナソニックの冷蔵庫とともに。家族や友人みんなで「おいしい生活」を、もっと楽しんでみませんか。頼れる家電があると、これからの毎日に彩りが増してきますよ！



※1　冷蔵庫本体からのケース引き出し度合い。
※2　運転状況や食品の種類・状態や量、保存する前の食品の状況によって、効果が異なります。パナソニック調べ。
※3　運転状況や食品の種類・状態や量によって、効果が異なります。パナソニック調べ。

パーシャルを活用したレシピは、「さらに見る」から。