みかんの「白いスジ」、取り除いてない？捨てずに食べたい理由｜管理栄養士が解説

スーパーなどにみかんが並ぶ季節になりました。ビタミンC補給にもおすすめのみかんですが、外皮をむくと出てくる「白いスジ」。あの白いスジ、実は捨てたらもったいない部分なのをご存知でしょうか？今回は、みかんの白いスジについて詳しく解説します。