北海道大学農学部生向けのニュージーランドでの農業を学ぶプログラムへの参加者の渡航費を援助したい！！人生を変えたニュージーランド研修。今度は10人の後輩たちに、その経験を届けたい！
はじめまして！北海道大学農学部4年生の後藤唯花（ごとう ゆいか）と申します。
私は現在、北海道大学の内田研究室（環境生命地球化学研究室）で、土壌や農業環境について研究しています。私が今の研究室に進むきっかけになったのが、2年前に参加したニュージーランドでの農業研修プログラムでした。
ニュージーランドでは、広大な牧草地で牛や羊がのびのびと草を食べる放牧農業を目の当たりにしました。
特に印象的だったのは、農業生産と環境保全を両立させようとする取り組みです。放牧を適正に行うことで土壌に炭素を蓄え、気候変動の緩和に貢献したり、肥料や家畜の排せつ物に由来する環境負荷を減らしたりする研究が、実際の農業現場と密接につながっていました。
それまで大学の授業で学んでいた「持続可能な農業」が、現実の農場でどのように実践されているのかを知り、大きな刺激を受けました。
この経験をきっかけに、私は土壌と農業環境についてもっと深く学びたいと考え、内田研究室への進学を決めました。現在は卒業研究に取り組んでおり、来年度から大学院修士課程に進学することも決まっています。
ニュージーランドでの2週間の経験が、私の大学生活と将来の進路を大きく変えました。
そして今年、私はこのプログラムにティーチングアシスタント（TA）として参加することになりました。
今度は自分が学ぶだけではなく、後輩たちが新しい世界に触れ、自分の将来について考えるきっかけをつくる側になります。このクラウドファンディングを通じて、ぜひ皆さまにも、学生たちの挑戦を応援していただければと思っています。
ニュージーランドの牧草研究所で
放牧と環境について学ぶ私と他参加学生
このプログラムは、北海道大学の内田義崇先生が2014年に立ち上げた、農学部生向けのニュージーランド短期研修です。内田先生は、ニュージーランドのリンカーン大学に約8年間留学し、放牧酪農と土壌環境について研究してきた先生で、北海道大学に着任してから、ほぼ毎年、現地の大学や研究者とのつながりを活かして、このプログラムを続けてきました。
そして、2027年2月に実施するプログラムは、記念すべき第10回目となります！
これまでに延べ約70名の学生が参加し、さまざまな経験を積んできました。
卒業生の中には、ニュージーランドでの経験をきっかけに海外で研究活動を続け、現在はデンマークやドイツなどに生活の拠点を移し、酪農や土壌微生物などの研究者として活躍している方も複数います。
もちろん、参加者全員が研究者になるわけではありません。企業やさまざまな分野で活躍している卒業生もいます。共通しているのは、学生時代に海外の農業や研究者に触れた経験が、その後の進路や価値観を考える大きなきっかけになっていることです。
私自身もその一人です。10回目を迎える今年は、これまでの卒業生から受け継いできた学びを、さらに次の世代へつなげるプログラムにしたいと考えています。
これまでのプログラムでは、例年6名程度の学生が参加していました。しかし、今年はより多くの学生に海外で学ぶ機会を届けたいという思いから、参加人数を10名に増やしました。参加者は北海道大学で農業に関心を持つ学生たちです。土壌、作物、畜産、環境など、それぞれ興味のある分野も異なります。
異なる専門分野に関心を持つ学生が一緒に海外の農業を学ぶことで、同じ農場や研究を見ても、それぞれ違った発見が生まれるのではないかと期待しています。
一方で、大きな課題があります。
参加する学生は増えましたが、大学から利用できる支援資金は増えていません。
近年は航空運賃や海外での滞在費も大きな負担となっています。海外で学びたいという意欲があっても、経済的な理由から参加を諦めなければならない学生がいることは、とても残念なことだと思います。私自身、このプログラムで得た経験が今の研究活動につながっているからこそ、一人でも多くの後輩に同じような機会を届けたいと考えています。
そこで今回は、100万円を目標にクラウドファンディングに挑戦します！
今年のプログラムでは、これまでの放牧酪農や環境問題に関する学習に加え、新しいテーマを設けました。
それは、「大学の研究成果を、どのように農業の発展につなげていくのか？」ということです。
大学では毎日、農業や環境に関するさまざまな研究が行われています。しかし、その研究成果は、実際の農家の方々にどれくらい届いているのでしょうか。新しい技術や知識が生まれても、農業現場で使われなければ、社会を変えることはできません。内田先生は以前から、日本の大学では研究と農業現場のつながりをさらに強める必要があると考えています。
私たち学生も、研究室で実験や分析を行うだけではなく、研究成果がどのように社会で使われているのかを知る必要があると思います。ニュージーランドでは、大学の研究者、農家、農業関連企業などが連携し、生産現場の課題解決に取り組んでいます。今回のプログラムでは、現地の研究者や農業関係者に直接話を聞きながら、大学と農業現場の関係について考えたいと思います。
例えば下記のような課題・テーマについて学習する予定です！① 日本の農業は、海外からの資源に頼りすぎていないだろうか？
日本の農業は、化学肥料や家畜飼料、燃料など、多くの資源を海外に依存しています。そのため、国際情勢や為替の変動によって資材価格が高騰すると、農家の経営が大きな影響を受けます。日本の食料自給率が低いことも、将来の食料安全保障を考えるうえで重要な課題です。
一方、同じ島国であるニュージーランドは、広大な牧草地を利用した放牧畜産を発展させてきました。特に酪農や羊の生産では、牧草を中心とした飼養体系が大きな特徴です。もちろん、ニュージーランドにも環境汚染や温室効果ガス排出など、解決すべき課題があります。それでも、輸入飼料への依存を抑え、地域で生産される牧草を活用して、多くの牛や羊を育てている仕組みには、日本が学べることがたくさんあるはずです。
なぜ、ニュージーランドではそのような農業が成り立っているのでしょうか？ 大学の研究者は、その仕組みを支えるためにどのような研究を行っているのでしょうか？ そして、北海道の農業に応用できることはあるのでしょうか？実際の農場や研究施設を訪問し、こうした疑問について考えていきます。
草を食む羊。ニュージーランドでは
よく見る光景② 土壌を守り、環境負荷を減らす農業を学びたい
私が2年前の研修で特に興味を持ったのが、土壌と農業環境の関係です。土壌は作物や牧草を育てるだけでなく、炭素を蓄え、水を保持し、多様な微生物を育むなど、さまざまな役割を持っています。一方で、農業は肥料の使用や家畜の飼育などを通じて、温室効果ガスの排出や水質汚染を引き起こすこともあります。
ニュージーランドでは、農業生産を維持しながら、こうした環境負荷をどのように減らすかについて、多くの研究が行われています。今回も、土壌や牧草、温室効果ガスなどの研究を行う研究者から直接話を聞く予定です。
農業は環境に負荷を与えるだけの産業なのか。それとも、環境を再生する産業にもなれるのか。そんな大きな問いについて、現場で考えてみたいと思います。
リンカーン大学土壌学部門の見学
酪農由来環境負荷研究をリードするホン・ディ教授が案内③ 世界で評価されるニュージーランドワイン。その秘密は大学の研究にある？
このプログラムでは数年前からワイン産業についても重点的に学んでいます。ニュージーランドは、世界的に評価の高いワインを生産する国としても知られています。比較的手に取りやすい価格帯のワインにも、国際的に高く評価されているものがあります。
なぜ、ニュージーランドでは世界に通用するワイン産業が発展したのでしょうか。
気候や土壌などの自然条件だけでなく、ブドウの栽培技術、品質管理、研究開発、マーケティングなど、さまざまな要因が関係しているはずです。特に私たちが興味を持っているのは、大学の研究がワイン産業の発展にどのように貢献しているのかということです。
ブドウ栽培と土壌の関係、環境負荷を抑える生産技術、品質向上のための研究などについて、現地の大学や関連施設で学ぶ予定です。
北海道でも近年、ワイン産業が注目されています。ニュージーランドの経験から、北海道の農業や地域産業の発展につながるヒントを見つけられたらと思っています。
ニュージーランドワインのテイスティングの授業
リンカーン大学のワイン醸造学部の先生がアレンジ
今回のプログラムは、2027年2月に約2週間の日程で実施する予定です。研修先は、ニュージーランド南島にあるリンカーン大学です。リンカーン大学は、農業や環境に関する研究・教育を特色とする大学で、内田先生の母校でもあります。学生たちは現地の家庭にホームステイし、英語を使いながら生活します。
研修中は、農業に関する英語学習に加えて、大学の研究施設、農場、関連企業などを訪問する予定です。このプログラムの大きな特徴は、教室で話を聞くだけではなく、実際に現場へ足を運び、農家や研究者の方々と交流できることです。
また、プログラムの最後には、学生たちが学んだことを英語で発表する機会も設けています。日本とニュージーランドの農業を比較し、現地で感じた疑問について自分たちで調べ、議論し、発表します。英語で専門的な内容を発表することは簡単ではありませんが、これまでの参加者も仲間と協力しながら挑戦してきました。
今回も、10名それぞれが新しいことに挑戦し、成長できる2週間にしたいと考えています。
2年前の私は、ニュージーランドでの研修が自分の将来につながるとは想像していませんでした。しかし、実際に海外の農業を見て、研究者や農家の方々と話すことで、大学で学ぶことの意味が大きく変わりました。
今では、土壌や環境について研究することがとても面白いと感じています。今回、私はティーチングアシスタントとして、参加学生の学習や現地での活動をサポートします。自分自身もまだまだ勉強中ですが、2年前に感じた驚きや発見を後輩たちにも経験してほしいと思っています。
そして、研修中に疑問に思ったことや興味を持ったことを、帰国後の大学での学びにつなげてもらいたいです。
今回渡航する学生のうち、初めて海外に行く学生たちに意気込みを聞いてみました。
農学部2年・飯尾瑚由希さん
「中学生の時、教育実習で来ていた先生からニュージーランドでの留学体験を聞いたことをきっかけに、「いつかニュージーランドに行ってみたい」と思うようになりました。高校生になるとその思いは留学への憧れに変わり、大学生になったら必ず挑戦しようと考えていました。
しかし、大学のプログラムは1ヶ月以上のものが多く、なかなか一歩を踏み出せずにいました。そんな中、出会ったのが今回のプログラムです。約2週間という期間、そして学科の先生や仲間と一緒に行けるという条件は、海外経験のない私にとってぴったりの機会でした。
ニュージーランドで現地の農業や豊かな自然を直に体験することを通して、日本を客観的に捉え直し、日本の食糧問題について真剣に考えられる人材になりたいです。（飯尾さん）」
農学部２年・石川貴大くん
「今まで、旅行という形で海外に何度か行ったことはありましたが、留学という形で海外を経験するのは今回が初めてです。姉が留学を経験していたこともあり、以前から自分も海外で学ぶことに興味がありました。しかし、いきなり長期留学に挑戦することには不安もあったため、今回のような短期留学プログラムは自分にぴったりだと感じました。
また、今回のプログラムでは、酪農・農業大国であるニュージーランドの農業に触れられることに加え、ワイン生産について学べる点も、以前から自分が持っていた興味と一致しており、参加を決めた理由の一つです。今回の留学を通じて、現地ならではの経験や学びを得るとともに、語学力の向上にも積極的に取り組み、今後の大学での学びや次の海外経験に生かしていきたいです。（石川くん）」
今回のクラウドファンディングでは、100万円を目標としています。昨年度のプログラムでは6名の学生が参加しましたが、今年は10名に増員しました。一方で、大学から受けられる支援の総額は変わっていません。そのため、学生一人ひとりが負担する渡航費や滞在費を少しでも軽減したいと考えています。
ご支援いただいた資金は、すべて参加学生10名の渡航費の補助に充てる予定です。目標の100万円が集まった場合、手数料やリターンに必要な費用などを差し引いた金額を、参加学生の支援に活用します。
原則として10名の学生に公平に還元し、経済的な負担を軽減することを目指します。
学生が海外で学ぶことは、決して安い投資ではありません。しかし、その経験が学生の将来を変え、研究や農業の発展につながる可能性があります。このプログラムが10回続いてきたこと、そして卒業生が世界各地で活躍していることが、その可能性を示していると思います。
ご支援いただいた皆さまには、学生たちの学びや成長を感じていただけるよう、さまざまなお礼を用意する予定です。例えば、現地での最終発表会へのオンライン招待、学生からのお礼状、ニュージーランドのお土産などを考えています。
また、研修期間中には現地での活動や学びを定期的に報告する予定です。支援してくださった皆さまにも、一緒にニュージーランドの農業を学んでいただけるようなクラウドファンディングにしたいと思います。
リターンに関しては複数ご用意しました。ニュージーランドからのお土産が付いたコースもありますので是非よろしくお願いします。また、ご希望があればご支援者のSNSやウェブサイトをご紹介させていただくことも可能です！ さらに、ニュージーランドでの学生による最終発表会の配信にもご招待したいと考えています（録画についても閲覧が可能とします）。そして、このプログラムは毎年行われますので、可能であれば末永くお付き合いいただき、継続的に御恩をお返しできればと考えております。
★2,000円コース★
最終発表会（オンライン）にご招待いたします。またSNS等でご支援者様のご紹介をします（希望者のみ）。
★5,000円コース★
最終発表会（オンライン）にご招待し、学生からのお礼状を送付いたします。またSNS等でご支援者様のご紹介をします（希望者のみ）。
★10,000円コース★
5,000円コースの内容に加えてNZで買ったお菓子やバターなどのお土産をリターン致します。
★20,000円コース★
5,000円コースの内容に加えて、NZ産ワインを一本リターン致します！
このプログラムに過去参加した学生の多くは、その経験を生かした仕事、活動、研究をしています。そんな方々の一部から応援メッセージをいただいています。
東北大学助教 濱本 亨さま（２０１４年に参加）
「まだ研究者になるとは思っても居なかったころ、むしろ将来のことなどほとんど何も考えていなかったころ、採用されたばかりの内田先生に誘われ本プログラムに参加しました。大学での学術研究を現場に活かすということの大切さ、一方で難しさに関しては、この仕事をするようになった今よく考えますが、リンカーン大学ではその理想形が垣間見れた気がします。海外経験の少ないまっさらな学部生がこのプログラムに参加することでいろいろな気づきがあると思います。応援しています。」このプログラムは、これまでに約70名の学生が参加してきました。
アーティスト 岡 碧幸さま（２０１７年に参加）
「日本国内にいても勉強や研究はできますし、国外の方と関わりを持つことも可能です。ですが実際に国外に身を置いてみると、単なる知識に還元されない経験と情報を得ることができます。学部生のうちに本プログラムに参加することは、環境・農業・食糧を軸としながらも、卒業後の進路の幅を大きく広げてくれると思います。」
修士２年 中田 明里さま（２０２３年に参加）
「本プログラムに参加して食糧供給に関する国際的な視点を養ったことは、日本の食卓を支える北海道の地で農学を研究するにあたり、その意義の理解に大いに役立ちました。内田先生ならではの、研究者繋がりの現地での人脈があってこそ出来た経験が沢山あったと感じています。日本の未来のために私に何かできることは、と模索するきっかけにもなりました。そのような若者がさらに増えることを一学生としても願っています。」
このプログラムは、今年で10回目を迎えます。約70名の先輩たちが経験してきたニュージーランドでの学びを、今年は新たな10名が受け継ぎます。私自身、2年前の経験がなければ、今の研究室で土壌や農業環境について研究していなかったかもしれません。それほど、若いときに新しい世界を見ることには大きな力があると思っています。
そして、日本の農業は今、食料自給率の低さ、輸入資源への依存、環境問題、農業人口の減少など、多くの課題に直面しています。こうした課題を解決するためには、大学で学んだ知識を実際の農業現場に活かし、新しい仕組みを考えられる人材が必要だと思います。
今回の研修に参加する学生たちが、将来どのような道に進むかはまだ分かりません。それでも、この2週間が、これからの日本の農業や食料生産について考える大きなきっかけになることを願っています。
皆さまの温かいご支援を、どうぞよろしくお願いいたします。
北海道大学農学部4年
後藤 唯花
（プログラム担当教員：北海道大学大学院農学研究院 准教授 内田義崇）
