ビタミンC不足を防ぐ！朝のサラダに加えたいレモンの約1.7倍の野菜とは？｜管理栄養士が解説

ヨガジャーナルオンライン
2026.11.10 06:00
ビタミンCが豊富な食材と聞くと、レモンやオレンジなどの柑橘類を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。実は、朝のサラダにぴったりな野菜の中に、レモンを上回るほどビタミンCを含むものがあります。この記事では、ビタミンCの働きから、意外と知られていないビタミンCが摂れる野菜、手軽な取り入れ方を管理栄養士が解説します。
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