【横須賀グルメ雑学】国民食のルーツは病気予防だった？海軍を救った「カレーライス」誕生の秘密

ラブすぽ
2026.11.09 09:10
「海軍カレー」の誕生のきっかけは脚気だった海軍の兵食改革によって誕生現代の日本人にとって国民食ともいえるカレーライス。その起源は、明治時代の日本海軍とする説があります。明治時代初期、日本海軍では白米中心の食事によるビタミンB1不足で脚気が流行し、深刻な問題となっていました。そこで海軍軍医であった（のちに総監）高木兼寛の主導により兵食改革が行われ、栄養バランスに優れたイギリス海軍の「シチュー」がモデ…
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