【神奈川グルメ雑学】冷めても美味しい名物の誕生秘話！崎陽軒「シウマイ弁当」の歴史

「シウマイ弁当」でお馴染み！崎陽軒の歴史「シウマイ娘」と「シウマイ弁当」横浜を代表する駅弁、崎陽軒の「シウマイ弁当」の歴史は、明治時代にまで遡ります。崎陽軒は、明治41年（1908）に、元駅長の久保久行氏が横浜駅（現・桜木町駅）での構内営業許可を得て創業。しかし横浜駅は東京駅から近いため、駅弁の販売には不向きでした。そこで初代社長の野並茂吉氏は「横浜の名物を作ろう」と決意。南京街（現在の中華街）で…