栗は渋皮ごと揚げると激うま！バターもちと楽しむ「秋のおつまみ」レシピ。パリッ、ほくほく食感でやみつき

ESSEonline
2026.11.04 12:46
秋の味覚の「栗」。皮をむいたり下ゆでしたりと、手間がかかるイメージがありますよね。今回は、素材本来のおいしさと季節感を大切にしたレシピを提案するShunさんに、渋皮までおいしく味わえる「栗の渋皮揚げとバターもち」を教えてもらいました。甘さと塩気が絶妙な秋のおやつです。…
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