「柿」は生で食べるだけじゃもったいない！オーブンで作れる“自家製干し柿”は甘みがギュッと凝縮！

saitaPULS
2026.10.30 17:00
「能登の料理家」としてクックパッドアンバサダー2026、そして発酵食エキスパート1級取得の地産地消を楽しむ3児の母、悠美です。秋になると、店頭にはたくさんの旬の果物が並びますよね。そんな秋の味覚を代表するひとつが「柿」です。今回は、ご家庭で手軽に挑戦できる「手作り干し柿」のレシピをご紹介します。オーブンで自家製干し柿（乾燥時間を除く調理時間：10分）材料（2人分）柿 …… 2個作り方1. 柿の皮を…
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