創業114年の老舗「白謙」が挑む、笹かまぼこの新境地。常温保存可能な「笹かまオイル漬け」シリーズ3種を10月31日より新発売。

白謙かまぼこ店
混ぜて、のせて、楽しんで。おいしさ自由自在。簡単お手軽レシピのショート動画も同時公開

株式会社白謙蒲鉾店（本社：宮城県石巻市、代表取締役社長：白出 哲弥）は、初めてとなる常温保存可能な瓶詰め商品「笹かまオイル漬け」全3種を、2026年10月31日より順次発売いたします。

大正元年の創業以来、宮城県石巻市で笹かまぼこを作り続けてきた白謙が、次世代へ贈る新しい魚食の形。それが今回の「笹かまオイル漬け」です。最新技術により常温で12ヶ月の長期保存を実現。お土産や贈り物としてはもちろん、日常のストック食材として、好きな時に開けたての美味しさをお楽しみいただけます。

■具材として際立つ笹かまぼこの存在感
ベースとなるのは、白謙が長年こだわり続けてきた風味豊かな笹かまぼこ。そのまま食べても一級品の笹かまを贅沢にカットして使用しました。オイルに負けない魚の旨味と、瓶詰めならではのしっとりとした一体感、そして噛むほどに広がる笹かま本来の味わいをお楽しみいただけます。
■美味しさ長持ち、いつでも楽しめる笹かま
独自製法を用いることで、常温で12ヶ月という長期保存を可能にしました。笹かまと厳選オイルを瓶の中で馴染ませることで、開けた瞬間に素材の香りが立ち上がる鮮度感を維持。いつでも「石巻の味」を最高の状態でお届けします。

生姜薫る 旨オイル漬け
～香味ねぎと生姜が際立つ、和の旨み～笹かまぼこの優しい風味を、生姜と香味ねぎの香りで引き立てた、どこかホッとする味わいです。隠し味のれんこんが食感のアクセント。

黄金ガーリックオイル漬け
～オリーブとチーズが入った洋風の一品～フライドガーリックの香ばしさとオリーブオイルのコク、さらにプロセスチーズの濃厚さが加わったリッチな一瓶。マッシュルームや赤ピーマンが彩りを添えます。

うま辛！香味食べラー油
～ピリッと旨辛、クセになる味わい～フライドオニオンとガーリックのパンチに、唐辛子のピリッとした刺激が効いた「食べるラー油」仕立て。笹かまの旨味がオイルに溶け出し、後を引く美味しさです。

笹かまオイル漬け　３本セット全3種類の味が楽しめる、各1本（計3本）の詰め合わせもございます。
レシピ記載のしおりも封入いたします。

■ 料理の幅を広げるアレンジの楽しさ
笹かまの出汁が溶け出したオイルに、ガーリックや生姜、チーズ、スパイスを独自の比率で配合しました。具材としての満足感はもちろん、オイルごと料理に加えることで味が決まる使い勝手の良さを追求。和・洋・中の3つの味わいで、おつまみから夕食のメインまで多彩なアレンジが可能です。
■「タイパ」を叶える簡単お手軽レシピ
「食べ方がわからない」「アレンジが難しそう」といった声に応え、全商品に対応したレシピ動画を同時公開いたします。スキマ時間で手軽に視聴できる30秒程度の動画で「混ぜるだけ」「のせるだけ」の活用術を提案。動画を見るだけでパッと献立のヒントが見つかる、タイパ（タイムパフォーマンス）に優れたお手軽な楽しみ方を発信します。

とっておきの白謙レシピ：

YouTube：

商品名： 笹かまオイル漬け
種類： 全3種（生姜薫る 旨オイル漬け / 黄金ガーリックオイル漬け / うま辛！香味食ベラー油）
価格： 各950円（税込）
内容量： 110g
賞味期限： 常温12ヶ月
保存方法：直射日光を避け、常温で保存
発売日： 2026年10月31日（土）
販売店舗：本店、門脇工場直売所、三越仙台店、藤崎店、エスパル店、エスパル東館店、仙台駅店、てくて長町店、通販

商品名： 笹かまオイル漬け　３本セット
種類： 各1本 3本セット（生姜薫る 旨オイル漬け / 黄金ガーリックオイル漬け / うま辛！香味食ベラー油）
価格： 3,456円（税込）
内容量： 各110g
賞味期限： 常温12ヶ月
保存方法：直射日光を避け、常温で保存
発売日： 2026年10月31日（土）
販売店舗：白謙オンラインショップ
※専用箱入、専用掛け紙でお届けいたします。
※包装はございません。
※レシピ記載のしおりを封入いたします。
本リリースに関するお問い合わせ先
株式会社白謙蒲鉾店（E-meil：e-shop@shiraken.co.jp）

石巻に生まれて百有余年。大正元年創業の石巻「白謙かまぼこ店」。定番商品「極上笹かまぼこ」や「白謙揚げ」を中心に約40品目を取り扱っており、季節限定ギフトや詰め合わせセットも豊富に取り揃えております。

社名：株式会社白謙蒲鉾店
創業：大正元年4月
法人設立：昭和42年5月1日
代表取締役社長：白出 哲弥
所在地：〒986-0824 宮城県石巻市立町2丁目 4-29
事業内容：魚肉練製品・製造販売業
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