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神戸「田田田堂」｜昨年大好評100%プラントベースのブッシュドノエルが、さらに進化して登場。

2026.10.29 10:00

株式会社ハニーマザー
「小麦・乳・卵・白砂糖不使用」で食べる人を選ばない、カカオリッチなおいしさを聖夜に。

「ひと想うおいしさを、お米から」を合言葉に、お米生まれのプラントベーススイーツ・パンなど各種食品を提案する「田田田堂」（運営元：株式会社ハニーマザー／兵庫県神戸市御影）は、クリスマス限定「ブッシュドノエル」を11月1日よりオンラインストア・田田田堂御影店にて予約販売開始します。国産有機米粉を使用した、しっとり軽い口どけのカカオ風味ロール生地と、自家製ヴィーガンホイップクリームの中に、テリーヌショコラ＋フランボワーズジュレ＋濃厚生チョコの三重奏がひそむ贅沢仕立てです。小麦・乳・卵アレルギーをお持ちの方やグルテンフリーを実践されている方、動物性食材を避けたい方だけでなく、通常のケーキを食べ慣れた方にもご満足いただける「垣根のないおいしさ」をお楽しみください。

芳醇カカオ風味とミルキーなコクが溶け合って、お子さまにも大人にも愛される味わいに。ブッシュドノエル〈冷凍〉
〈冷凍〉15cm（4～5人用）
クリスマスオーナメント付き

販売場所
・田田田堂御影店
・オンラインショップ

昨年大好評を博した田田田堂のブッシュドノエルが、さらに進化してクリスマスを彩ります。こだわりの有機栽培米粉を使用したカカオ風味スポンジと、自家製ヴィーガンホイップクリームは、軽くなめらかな口どけ。芯にはカシューミルクのテリーヌショコラ＋フランボワーズジュレ＋濃厚生チョコを三層にして巻き込みました。有機カカオの深みと甘酸っぱい果実味、ミルキーなコクが、ひと口ごとに広がります。

ここが魅力！
⚫︎小麦・乳・卵・白砂糖不使用のヘルシーな食べ心地。
⚫︎苦味を抑えたまろやかなカカオ風味で、お子さまから大人まで愛される味わいです。
⚫︎生地からクリーム、トッピングのチョコレートまですべてオリジナルレシピで手づくり。
⚫︎生産者から直接買い付ける有機栽培米を、こだわりの製粉で米粉にして使用しています。
⚫︎米粉スイーツにありがちな重さを感じさせない、しっとり軽い食感です。
⚫︎冷凍で買い置きできるから、パーティ当日のバタバタも軽減できます。

人気の山田錦ボールが、
4つの味のアソート缶に。山田錦セレクト Winter Ball Collection
全24個入り

販売場所
・田田田堂御影店（11/1～）
・オンラインショップ（11/1～）

田田田堂で人気の「山田錦ボール」から、4つの味を楽しめる冬季限定のアソート缶が登場します。
フレーバーは、やさしく上品な甘さの和三盆、香り豊かな抹茶、甘酸っぱいいちご、コク深いチョコの4種類。彩り豊かな味わいをひとつの缶に詰め合わせました。
その日の気分に合わせて選ぶ楽しさも魅力のひとつ。缶を開けるたびに、次はどの味にしようかと心が弾む、冬だけの特別な山田錦ボールです。

「田田田堂―たたたどう―」について

「ひと想うおいしさを、お米から」を合言葉に、アレルギーなどで食に制限がある人も、ない人も、誰もが一緒に楽しめる「垣根のないおいしさ」を考えるブランド。環境にやさしい稲作に取り組むお米農家さんとのパートナーシップを背景に、2022年春に誕生して以来、お米を生かした多彩なプラントベース（動物性食品不使用）フードを提案している。

〒658-0048　兵庫県神戸市東灘区御影郡家1-23-12
営業時間　11:00-18:00
定休日　水曜日・木曜日
電話番号　078-855-3358
アクセス　阪急「御影」駅　徒歩6分

《WEBサイト》

>> https://tatatado.jp/

《Instagram》

>> https://www.instagra…

株式会社ハニーマザーについて

「明日をつくる食と暮らし」をコンセプトに掲げ、食品輸入販売業と、オリジナル食品・雑貨の企画製造販売業を軸に、現在「ハニーマザー」「田田田堂」という２つのブランドを運営。
まだマヌカハニーが日本にほとんど流通していなかった1998年に神戸にて創業。「家族に安心して食べさせられるもの」という選択基準で、ニュージーランド産マヌカハニーやはちみつ、オーガニックティーなどを輸入販売してきました。
2014年からは、プラントベース（動物性食品不使用）の料理教室をスタート。2017年には乳・卵・小麦・白砂糖不使用のスイーツ製造販売にも取り組み始めました。アレルギーに悩む方やグルテンフリーを実践されている方、環境意識などさまざまな理由から動物性食品を口にしない方も増えている中、誰もが分かち合える「垣根のないおいしさ」を大切にしています。