株式会社やまやコミュニケーションズ (本社：福岡県糟屋郡篠栗町、代表取締役社長：山本 正秀、以下「やまや」) は、香港の叙福樓集團有限公司（LH GROUP LIMITED）とフランチャイズ契約を締結いたしました。これに伴い、2026年11月上旬に香港・コーズウェイベイに「博多天ぷらやまや 香港コーズウェイベイ店」をオープンいたします。博多天ぷら専門店の香港出店は今回が初めてとなります。
博多天ぷらやまや 香港コーズウェイベイ店（外観イメージ）
やまやは「九州から世界へ、やまやスタンダードを。」というビジョンのもと、「Made in KYUSHU」を掲げ、九州の食文化を世界へ発信しています。このたび、香港の叙福樓集團有限公司（LH GROUP LIMITED）とフランチャイズ契約を締結し、海外でも親しまれている天ぷらと、博多の味として愛される辛子明太子を、日本品質のまま香港の皆さまへお届けしたいという想いから、香港・コーズウェイベイに出店いたします。
「博多天ぷらやまや」は、カウンター前で天ぷらを揚げ、揚げたてをお客さまへ提供する、博多スタイルの天ぷら専門店です。特別調合した油で、薄衣でサクサクとした食感に揚げた天ぷらをお楽しみいただけます。
香港コーズウェイベイ店では、日本国内で製造した「168時間熟成明太子」を食べ放題でご提供します。海外店舗で日本製の「168時間熟成明太子」を提供するのは香港コーズウェイベイ店が初めてで、168時間じっくりと熟成させたやまや自慢の辛子明太子とからし高菜を、揚げたての天ぷらとともにお召しあがりいただけます。
店舗は香港の中心地であるコーズウェイベイに位置し、ガラス張りの店内から望む景色も魅力のひとつです。香港の皆さまに、揚げたての天ぷらと博多ならではの味わいをお届けいたします。
