日本最大級のパンの祭典「世田谷パン祭り」にKINNOEが出店

世田谷みらいキッチンラボ
発酵性食物繊維入りのパンを味わって投票する「パンで腸活」を実施

発酵性食物繊維の専門店「KINNOE（キンノエ）」は、2026年10月31日（土）・11月1日（日）に開催される日本最大級のパンイベント「世田谷パン祭り2026」に出店し、発酵性食物繊維入りのパンを味わいながら楽しむ参加型企画「パンで腸活」を実施いたします。パンを通じて “おいしさ”だけでなく“発酵性食物繊維”という新たな価値にも注目してもらうことを目的とした企画で、パンマーケットに出店する人気ベーカリーやKINNOEブースで販売される対象商品を購入すると、推しパンに投票できるほか、景品を受け取ることができます。
※『パンで腸活』における腸活とは、健康に大切な栄養素を食事を通して腸に届けることです。

■おいしいだけじゃない。これからは「パンで腸活」を
近年、腸内環境への関心が高まる中、善玉菌など腸内細菌のエサとなる「発酵性食物繊維」が注目されています。KINNOEは発酵性食物繊維の専門店として、日常の食事を通じて発酵性食物繊維を取り入れるきっかけづくりを行っており、その身近な選択肢のひとつが「パン」です。パン生地に使われる全粒粉やライ麦、もち麦、高食物繊維小麦粉などには発酵性食物繊維が含まれており、おいしくパンを食べながら無理せず腸活することが可能です。

■「パンで腸活」参加方法
来場者はパンを通じて発酵性食物繊維を知り、気になるパンを応援することができます。

STEP1　パンマーケットやKINNOEブースで、「パンで腸活」シールが貼られた対象商品を購入する
STEP2　KINNOEブースで、投票ボードに「パンで腸活」シールを貼って推しパンに投票する
STEP3　KINNOEブースのスタッフから景品を受け取る

■「パンで腸活」対象のパンは全部で18種類
パンマーケットに出店する9店舗のベーカリーでは、全粒粉やライ麦、高食物繊維小麦粉など、発酵性食物繊維を含む素材を使用したパンを販売します。

KINNOEブースでは、商品や企業、大学生との共創による世田谷パン祭りのために開発されたコラボパンと、MizkanのFibeeのデニッシュを販売。コラボパンのうち、はくばく×日本パンコーディネーター協会による「もち麦の贅沢ふわもちドーナツ」と、青森県りんご対策協議会×are you happy?による「アップルシナモンブレッド」は、世田谷パン祭り後もKINNOE店頭にて期間限定で販売する予定です。

企画概要
企画名：パンで腸活
実施日：2026年10月31日（土）・11月1日（日）
実施時間：11時～16時
会場：世田谷公園（世田谷パン祭り2026会場内）
主催：発酵性食物繊維のおみせ KINNOE（キンノエ）
協賛：株式会社Mizkan、日清製粉株式会社、株式会社はくばく、ジャパンフリトレー株式会社、青森県りんご対策協議会
協力：一般社団法人 発酵性食物繊維普及プロジェクト

KINNOEについてKINNOE（キンノエ）は、発酵性食物繊維を「学んで」「買って」「食べて」体験できる専門店です。発酵性食物繊維の正しい知識や、毎日の食事に取り入れるきっかけを提供し、頑張らずにおいしく続けられる健康づくりをサポートします。



住所：東京都世田谷区池尻2-4-5 HOME/WORK VILLAGE 107
公式Instagram：