【サンシャインシティプリンスホテル】新潟の風土が育んだ銘酒と中国料理の饗宴 「苗場酒造」×「中国料理 古稀殿」レストランコラボレーションイベントを開催

株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド
008／酒感楽飯 Savor the moment, Sense the sake.

サンシャインシティプリンスホテル（所在地:東京都豊島区東池袋3‐1‐5、総支配人:小田 麻夕美）では、ホテルの料理と日本各地の日本酒を楽しむレストランイベント「酒感楽飯Savor the moment, Sense the sake.」の第8弾として、新潟県津南町の酒蔵「苗場酒造」とのコラボレーションイベントを2026年11月27日(金)に、「中国料理 古稀殿」にて開催いたします。

当日は、「中国料理 古稀殿」の料理長が、新潟県産の食材をはじめとする旬の恵みを取り入れた特別コースをご用意いたします。それぞれの料理を引き立てる日本酒との贅沢なマリアージュをご堪能ください。
さらに、「苗場酒造」より代表取締役の新保光栄氏をお迎えいたします。お酒に込められたこだわりや、普段なかなか聞けないエピソードなど、造り手ならではのお話を直接伺いながら、料理と日本酒を楽しんでいただける贅沢なひとときをお届けいたします。

特別コース（イメージ）

当日提供する日本酒各種（イメージ）

本企画は、今後もレストランの定期イベントとして年間さまざまな酒造会社とのコラボレーションを展開し、ホテルのブランド向上に努めてまいります。次回、第9弾は2027年1月の開催を予定しております。

■開催日時：2026年11月27日(金)　7:00P.M.から9:00P.M.　　※6:30P.M.よりレストランにて受付
■内 容：・特別コースと、料理に合わせた日本酒（全6種）の提供
・苗場酒造株式会社 代表取締役 新保光栄氏による、各日本酒の説明
■開催 場所：中国料理 古稀殿 (ホテルB1)　　
■料 金：1名さま　￥18,000　　　
■定　 員：40名
■ご 予 約：2026年10月27日(火)より、

またはお電話にて受付開始
レストラン予約 TEL：03‐5954‐2257 (10:30A.M.～6:00P.M.)

※料金には1名さまのお食事、日本酒各酒、消費税が含まれております。
別途お会計時、サービス料(13％)を加算させていただきます。
※定員に達し次第、ご予約は終了させていただきます。　　
※本情報は、2026年10月27日現在のものであり、変更となる場合がございます。
※

を参照ください。　　
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※画像はイメージです。　
※お車でお越しのお客さまへの酒類の提供はお断りさせていただきます。

苗場酒造株式会社
1907年創業。日本有数の豪雪地帯である新潟県津南町に蔵を構え、豊かな雪解け水と良質な米を活かした酒造りを続ける酒蔵。
代表銘柄「ゆきのまゆ」をはじめ、越後杜氏の伝統技術と若杜氏の感性を融合させた日本酒を国内外へ発信しています。