食前に紅茶を飲むだけ！ベジファーストに続く「ティーファースト」は"何がいい"のか

MELOS -メロス-
2026.10.27 10:44
食事の後に、ほっとひと息つくために飲む紅茶。その一杯を、食事の最初や食事中に取り入れる「ティーファースト」という習慣が提案されています。


注目されているのは、紅茶に含まれるポリフェノール。糖質の消化に関わる酵素に作用し、食後の血糖値の上昇を穏やかにする可能性が研究されています。


紅茶の色や渋みに関わる「テアフラビン」とは


紅茶に含まれる代表的なポリフェノールのひとつが「テアフラビン」で…
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