【バッター液で劇的においしく！】サクサク衣で楽しむ「揚げ物」3選

dancyu
2026.10.24 15:00
小麦粉、卵、水（または牛乳）を混ぜてつくる揚げ衣の下地「バッター液」。いつものフライも、バッター液にくぐらせてからパン粉をつけるだけで、衣がサクサク＆ジューシーに仕上がり、家での揚げ物が劇的においしくなります。今回は、バッター液を活用してつくる、しいたけのフリット、新玉ねぎのフライ、肉巻き恐竜たまごをご紹介します。…
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