地元の人も旅行客も、この「新潟の美食」を目指し来店。中でも、口に入れた瞬間うまみに包まれる新発田牛が絶品 | 新潟のつかいかた

新潟のつかいかた
2026.10.22 10:29
季節の地元食材を使った美しい会席料理が魅力の名店〈手紙〉の紹介記事。焼き八寸、向付け、煮物などが並ぶ「手紙膳」に、プラスで新発田牛の料理を追加するのがおすすめで ……
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