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ラーメン感覚で胃袋を掴む《背徳の新業態》1皿2000円超「スープパスタ」ブームに、あのナポリタン専門店が"1500円"で殴り込み
東洋経済オンライン
2026.10.22 07:45
昔ながらのガッツリ系ナポリタンで根強いファンを持つナポリタン専門店「スパゲッティーのパンチョ」が新業態を出店した。その名も「ごちそうスープパスタ」。名前の通りスープパスタの専門店だ。
今、外食業界ではニンニクを利かせたジャンクなスープパスタがブームを呼んでいる。1皿2000円を超えるような“ハレの日食”化が進む中、パンチョが打ち出したのは1500円前後の“ギリギリ日常使い”の価格帯だ。
なぜパ…
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