【那須ランチ】胡桃亭｜那須屈指の行列店で味わう「手挽き田舎蕎麦」の限定そば｜栃木

那須・塩原エリアで、そば好きなら一度は訪れたいのが「胡桃亭（くるみてい）」です。自家製粉したそば粉を、つなぎを使わずに打つ十割蕎麦が評判で、なかでも手挽きで仕上げる「手挽き田舎蕎麦」は、通常のそばとはひと味違う個性的な味わい。そばを実際に味わいながら、そのこだわりを探ってみました。…