株式会社ジーエークロッシング
週末のちょっと贅沢、ご褒美和菓子。第二弾はザクもちっの「チョコあんドーナツ」、第三弾は昭和に愛された引き菓子の復刻。
株式会社ジーエークロッシング（本社：兵庫県神戸市、代表取締役会長：小川 洋一）が運営する和菓子専門セレクト・オンラインストア「旅するように和菓子と出逢う（以下、旅わが）」は、老舗和菓子屋とのコラボレーション企画「週末のちょっと贅沢 ご褒美和菓子」の第二弾・第三弾を販売します。
- 第二弾は大阪府和泉市の「餡焚き屋中井」がつくる「チョコまみれの雷ドーナツ」
- 第三弾は秋田県大仙市の「菓子司つじや」がつくる「復刻・三杯もちのとら皮巻」
いずれも、旅わが公式サイトにて、数量限定100個で販売します。
和菓子屋がつくる、新しいご褒美体験。
■ 第二弾「チョコまみれの雷ドーナツ」（餡焚き屋中井）
お餅とあんを軽い生地で包んで揚げた、サクッともちっの新感覚ドーナツ「雷ドーナツ」。
「餡焚き屋中井」の看板商品に、旅わが限定で、チョコあんといちごあんが登場！
濃厚な「チョコあん」と、甘酸っぱい「いちごあん」。2つの味わいを、チョコ3個、ホワイトチョコ3個の6個入りで、お楽しみいただけます。
チョコあん：自家製のこしあんにチョコレートをたっぷりと混ぜ込み、ほんの少しラム酒を効かせた大人の味わい。表面はチョコレートでコーティングし、カカオニブの食感をアクセントにしました。
いちごあん：自家製の白小豆こしあんに、紅ほっぺいちごの自家製ジャムを合わせました。ホワイトチョコでコーティングし、甘酸っぱいフリーズドライいちごを添えています。
和菓子屋がつくる、ザクもちっ“チョコあんドーナツ”
■ 第三弾「復刻・三杯もちのとら皮巻」（菓子司つじや）
昭和50年代中頃まで、冠婚葬祭の引き菓子として作られていた「とら皮巻」。
秋田・大曲の郷土菓子「三杯もち」を、一枚ずつ手焼きしたカステラ皮で巻いた、懐かしい和菓子が復刻！
式場で選ばれる引き菓子が、日持ちして見栄えのする品やカタログギフトへと移り変わるなか、作られなくなっていたとら皮巻。
「地域の伝統菓子を守り続ける」ことを第一に考える菓子司つじやが、一時は失った製法を、現在の職人が後世へ引き継ぐために復刻しました。
ひとつとして同じ柄はない：カステラ皮は一枚一枚の手焼きで、表面の焼き型の紋様は、すべて異なります。
昔のままの味：原材料と基本的な製造方法は、変えていません。巻き上がった商品は、高鮮度維持急速凍結機で冷凍し、風味を保ちます。
秋田の伝統菓子が復刻！ふんわりカステラ生地に、もっちゃり「三杯もち」。
■ 商品情報・販売概要
【第二弾コラボ商品】
商品名：チョコまみれの雷ドーナツ 6個入り（チョコ×3、ホワイトチョコ×3）
価格：2,463円（税込）
販売数量：旅わがだけの数量限定100個（無くなり次第終了）
販売場所：「旅するように和菓子と出逢う」公式オンラインストア
注文受付：2026年10月27日（火）まで
商品ページ：
大阪／和泉 [ 餡焚き屋中井 ]「本当においしいあんこを味わってほしい」という和菓子の命であるあんこづくりにこだわり、素材選びや手間は惜しまず、お店の名の通り、毎日丹精込めてあんこを焚き上げている。
【第三弾コラボ商品】
商品名：復刻・三杯もちのとら皮巻 1本
価格：2,200円（税込）
販売数量：旅わがだけの数量限定100個（無くなり次第終了）
販売場所：「旅するように和菓子と出逢う」公式オンラインストア
注文受付：2026年11月6日（金）まで
商品ページ：
秋田／大曲 [ 菓子司つじや ] 「大曲の花火」で知られる、秋田県大仙市にある、160年の歴史のある老舗。保存料や添加物は使わず、製法は当時のまま。「秋田の食文化として伝え続けたい」という思いで、今も作り続けています。
■ 旅わが × 和菓子屋のコラボレーションプロジェクト「旅わがと。」
本プロジェクトは「旅わがと。」を題して、「旅わが」が全国の和菓子屋とコラボし、新しい和菓子の可能性を提案していくシリーズです。
< 第一弾テーマ >
「週末のちょっと贅沢 ご褒美和菓子」
今後も続々と、新しい和菓子屋とのコラボレーションをお届けします。
■「旅するように和菓子と出逢う」とは
「旅するように和菓子と出逢う」は、「日本の和菓子をもっと身近に」をコンセプトに、日本全国の知る人ぞ知る和菓子屋、地元の隠れた銘店、100年以上の歴史のある老舗などが集まる、作り手の想い・和菓子のストーリーを読んで買えるオンラインストアです。
■ 旅するように和菓子と出逢う 公式Instagram
