株式会社すかいらーくホールディングス
株式会社すかいらーくレストランツ（本社・東京都武蔵野市、代表取締役社長 中島 尚志）が運営する「ジョナサン」「むさしの森珈琲」「和ごはんとカフェ・chawan」は2026年10月22日(木)より、竹脇まりなさん監修「PFCバランスメニュー」第3弾を販売します。
point１｜【第3弾は初の3ブランド展開】竹脇まりなさん監修メニューが全4品に！
第1弾・第2弾で累計78万食（※1）を販売したコラボを、今回はジョナサン、むさしの森珈琲、和ごはんとカフェ・chawanで展開。新商品3品と、ジョナサンでは「炭火焼肉と彩り野菜の十三穀米美ビンバ」を継続販売！
point２｜【食べたい気持ちに応える】1/2日分の野菜（※2）が摂れる“トマト味噌らーめん”
ジョナサンの新商品は、3種の合わせ味噌と野菜ペーストを使ったコク深いスープに、蒸し鶏と野菜をのせました。ラーメンの食べ応えに加え、理想的なPFCバランスにも配慮した一杯です（※3）。
point３｜【おいしさ×栄養バランス】20‐40代女性の7割以上が両方を満たす外食を希望（※4）
独自調査では、20～40代女性の72.7％が外食時に「おいしさと栄養バランスの両方を満たすメニューがあれば選びたい」と回答。食べたいものを楽しみながら、栄養バランスにも気を配りたいという声にお応えします！
※1 2024年10月24日～2026年9月30日の竹脇まりなさん監修メニュー第1弾・第2弾の合計販売数
※2 1日分の野菜は「健康日本21(第三次)」の摂取目標量（1日あたり350g）です
※3 タンパク質(P)・脂質(F)・炭水化物(C)のバランスのことで、P:13~20%、F:20~30%、C:50~65%が目標量とされる（「日本人の食事摂取基準2025年版 エネルギー産生栄養素バランス 18~49歳の男女目標量より」）
※4 すかいらーくグループ「食生活実態と外食への期待に関する調査」より。2026年9月、20‐40代女性300人を対象に楽天インサイトによるインターネット調査を実施
竹脇まりなさん監修 「PFCバランスメニュー」第3弾 概要
■対象店舗
ジョナサン、むさしの森珈琲、和ごはんとカフェ・chawan 全店
※一部店舗により販売有無、価格が異なる場合があります
■対象期間
2026年10月22日（木）～2027年2月予定
※販売期間は予定。予告なく販売を終了・延長する場合がございます
※モーニング時間帯（∼10:30am）を除く
■対象メニュー
※新商品3品／好評につき継続1品
【竹脇まりな氏（フィットネスインストラクター/ウェルネスブランド「mariness」ディレクター）】 「健康を通じて、もっと自分を好きになる。」をモットーに、フィットネスや健康的なライフスタイルを発信。SNS総フォロワー数は600万人超。自身がディレクターを務めるウェルネスブランドmarinessは、シリーズ累計販売数180万個を突破。
ラーメンもビビンバも！“食べたい気分”に応えるジョナサンの2品！
＼NEW！野菜1/2日分／
野菜の恵み！トマト味噌らーめん1,099円（税込1,209円）
3種の合わせ味噌と野菜ペーストをベースに、ピーナッツ、すり胡麻、おろし生姜を加えたコク深いスープが特長。低脂質な蒸し鶏と10品目の野菜を合わせ、ラーメンらしい食べ応えと理想的なPFCバランスにも配慮した一杯です。
※栄養成分の各数値は配合に基づく分析値で目安です
※PFCバランスの割合は四捨五入しているため、合計100％にならない場合があります
※1日分の野菜は「健康日本21(第三次)」の摂取目標量（1日あたり350g）です
＼野菜1/3日分／
炭火焼肉と彩り野菜の十三穀米美ビンバ（みそ汁・コチュジャンつき）1,199円（税込1,319円）
好評につき継続販売！人参やほうれん草などの野菜と、炭火焼肉、蒸し鶏、温泉卵といった多彩な具材を十三穀米とともに楽しめます。別添えのコチュジャンを加えれば、ピリリと辛い味変も可能です。
※栄養成分の各数値は配合に基づく分析値で目安です
※PFCバランスの割合は四捨五入しているため、合計100％にならない場合があります
※1日分の野菜は「健康日本21(第三次)」の摂取目標量（1日あたり350g）です
ベーグルに温野菜も！むさしの森珈琲の彩り豊かなカフェプレート！
＼NEW！野菜1/3日分／
スモークサーモンのもちもちベーグルと温野菜のカラフルプレート1,580円（税込1,738円）～1,780円（税込1,958円）
スモークサーモンと新鮮野菜をはさんだもちもち食感のベーグルサンド、温野菜とグリーンサラダ、トマトのうまみを生かしたミネストローネ、ベリーソースを添えたバナナヨーグルトを一皿に盛り込んだ、食事からデザートまで楽しめるプレートです。
※栄養成分の各数値は配合に基づく分析値で目安です
※PFCバランスの割合は四捨五入しているため、合計100％にならない場合があります
※1日分の野菜は「健康日本21(第三次)」の摂取目標量（1日あたり350g）です
※店舗により価格が異なります
味噌麹＆湯葉あんかけ！和ごはんとカフェ・chawanのやさしいお膳！
＼NEW！野菜1/2日分／
鶏むね肉のチーズ味噌麹蒸し＆湯葉あんかけごはん膳1,599円（税込1,759円）～1,699円（税込1,869円）
主役は味噌と麹を使った濃厚なタレで味わう、鶏むね肉のチーズ味噌麹蒸し。湯葉をのせたごはんには、あんかけ出汁をかけて楽しめます。漬物とほうれん草の胡麻和えも添え、味わいに変化をつけた和のお膳です。
※栄養成分の各数値は配合に基づく分析値で目安です
※PFCバランスの割合は四捨五入しているため、合計100％にならない場合があります
※1日分の野菜は「健康日本21(第三次)」の摂取目標量（1日あたり350g）です
※店舗により価格が異なります
「食べたいもの」と「栄養バランス」どちらも叶える「PFCバランスメニュー」
すかいらーくグループが20～40代の女性300人を対象に実施した調査では、78.0％が「外食ではそのとき一番食べたいものを選びたい」、72.7％が「おいしさと栄養バランスの両方を満たすメニューがあれば選びたい」と回答しました。また、「食べたい気持ち」がありながらも、カロリーや栄養バランスが気になる料理として最も多く挙がったのが「ラーメン（30.7％）」でした。ここから、外食では好きな料理を楽しみながら、栄養バランスも大切にしたいというニーズがうかがえます。今回ジョナサンで発売する「野菜の恵み！トマト味噌らーめん」は、おいしさと理想的なPFCバランスに配慮し、1/2日分の野菜が摂れる一杯。食べたい気持ちと栄養バランスの両方を大切にしたい方に、新たな選択肢をお届けします。食事を楽しみながらも、無理なく自分のからだを気づかう。それが、この度のPFCバランスメニューを通して提案する「ゆるメンテ」です。栄養バランスまで考えにくい忙しい日にも、食べたい気分で選べる3ブランドの4品をぜひお楽しみください。
※すかいらーくグループ「食生活実態と外食への期待に関する調査」より。2026年9月、20～40代女性300人を対象に楽天インサイトによるインターネット調査を実施
竹脇まりなさんが語るコラボメニュー開発への想い
皆さまからの温かい反響を受け、3回目のコラボが3ブランドに広がり、本当に嬉しいです！今回は、お客様の声を取り入れながら、各ブランドの特徴を生かしたメニューづくりに挑戦しました。見た目が華やかでおいしく、食べ応えも十分。さらに栄養バランスもしっかり整うことにこだわっています。ジョナサンでは、3回目の挑戦として初めてラーメンを開発しました。野菜たっぷりで、コクのあるスープが本当においしい自信作です。外食は「おいしい」、「楽しい」と感じることで、心にも栄養を届けてくれる大切な機会だと思っています。忙しい毎日の中でも、肩の力を抜いて食事を楽しむ「ウェルネスな時間」にしていただけたら嬉しいです！
ジョナサン むさしの森珈琲 和ごはんとカフェ・chawan 情報
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