サカエヤの肉匠による極上肉だけを使用。名古屋髄一の焼肉店「焼肉ホルモンあさひ」

アジア競技大会に沸く名古屋は、美食のニュースでも大賑わい。「サカエヤ」と「サスエ前田魚店」。肉と魚の2大巨頭“尽くし”に心酔する注目店から、今回は名古屋・泉の「焼肉ホルモンあさひ」をご紹介。「草原あか牛プレミアム 内臓盛り合わせ」¥9,000。レバーやハツ、ツラミ、ミノ、シマチョウなど9種がひと皿に。入荷がある日は迷わずにオーダーを！泣く子もだまる肉匠が手当てした牛肉を焼肉で独自の食文化が息づく名…