どうしてこのキャベツスープ、コンソメなしでこんなにおいしいの？【シェフのテク】

OTONA SALONE
2026.10.11 17:15
こんにちは、vivo花本です。今日は〈キャベツのスープ〉を紹介します。フランスのビストロでも定番のこのスープですが、今回は敢えてコンソメやスープの素は使用せず、水だけで作ってみましょう。キャベツってこんなに美味しかったっ…
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