【ボジョレー解禁!!】赤ワインに合うポークソテーカレーソース

11月の第3木曜日はボジョレーヌーボーの解禁日。毎年楽しみにされている方も多いのではないでしょうか。

今回はボジョレーヌーボーにとっても合うポークソテーをご紹介します。豚肉は仕上げにボジョレーを使って蒸し焼きにし、出てきた肉汁で作るソースは、ワインと相性のよいサワークリームで仕上げます。

おいしいお肉でワインがすすんでしまうこと間違いなし！
飲みすぎには注意して、秋の夜長を楽しんでくださいね。