お米農家に教わる、最高においしい「秋刀魚ごはん」のつくり方。骨までほろほろ！秋の絶品炊き込みごはん／山﨑宏さん・山﨑瑞弥さん（お米農家やまざき）

天然生活web
2026.10.10 15:00
江戸時代から6代続くお米農家やまざきの山﨑 宏さんと瑞弥さんに、思わず笑顔になる「ごはん」のごちそうを教わります。今回は、秋が旬のさんまを丸々1尾贅沢にいただく「秋刀魚ごはん」のつくり方です。本当においしいごはんのレシピ
秋刀魚ごはんのつくり方圧力鍋で炊くと秋刀魚の骨まで全部ほろほろ。丸々1尾分、余すことなくいただきます。材料（2人分）[ 表が省略されました。オリジナルサイトでご覧ください ]煮切…
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