株式会社ピソラ
～前橋の街に、リゾート気分で本格イタリアンを。PISOLA前橋三俣店 誕生～
株式会社ピソラ（本社：滋賀県草津市、代表取締役：鬼界 友則、株式会社ユニシアホールディングスの子会社）は、2026年10月15日（木）、群馬県前橋市に74店舗目となる「PISOLA前橋三俣店」をオープンいたします。群馬県では初出店、北関東エリアでは2店舗目となります。
前橋市に、新たなくつろぎの時間を。
PISOLA前橋三俣店では、ご家族でのお食事やご友人とのランチ、記念日など、日常のさまざまなシーンでご利用いただける空間をご用意しております。
南国リゾートを思わせる非日常的な空間の中で、料理を囲みながら大切な方とゆったりと過ごす時間をお届けします。
■ オープン詳細
-オープン日：2026年10月15日（木）
-営業時間：11:00～23:00
-ラストオーダー：22:00
-ランチセット：11:00～16:00（平日）
-住所：〒371-0017 群馬県前橋市日吉町2丁目25-11
-定休日：なし
■ 店内のご紹介
インテリアには、バリ島から直接選定したものを使用し、南国のリゾートを思わせる、あたたかな木の質感とグリーンを取り入れ、日常を忘れてくつろげる心地よい空間をご用意しました。
前橋三俣店ではご家族でのお食事、記念日、気の合う仲間との語らいなど、さまざまなシーンに寄り添います。
天井に吊り下げられたラタン照明と自然素材が調和し、南国のリゾートラウンジのようなゆったりとした時間をお過ごしいただけます。
開放感がありながら、落ち着いて食事を楽しめる中央席です。
鮮やかなブルーのロングソファと、その背面を彩るグリーンが印象的な客席。
異国情緒を感じる空間で、複数名でのご利用はもちろん、ご家族やご友人との会話を楽しみながらおくつろぎいただけます。
半個室のお席もご用意しておりますので、小さなお子様連れのご家族も、気兼ねなくお食事をお楽しみいただけます。
究極の黒毛和牛ボロネーゼ黒毛和牛のスネ肉と牛脂を店内で香ばしく焼き上げ、長時間じっくりと煮込んだ特製ボロネーゼソース。肉本来の旨味とコクが凝縮され、濃厚なソースがパスタに絡む、仕上げにグラナパダーノチーズをたっぷりとかけた、満足感あふれる一皿です。
マルゲリータ ストラッチャテッラ400℃の高温窯で焼き上げた香ばしい生地に、とろける自家製ストラッチャテッラと生ハムを贅沢にトッピング。ミルキーなコク、芳醇な香り、生ハムのほどよい塩味が重なり合い、一口食べるたびに素材の魅力が広がります。シンプルだからこそごまかしが効かない、こだわりを詰め込んだ一枚です。
アワビのリゾット 焦がしバターの香り生米を炒める工程から店内で行い、本場イタリアと同様の製法で仕上げるリゾット。
アワビを丸ごと一つ使用し、肝の旨味まで余すことなく味わえる贅沢な一皿です。
■組み合わせまで楽しめる、PISOLAのプレミアムドリンクバー
果汁100％のマンゴーやグァバ、赤ぶどう、シャルドネ、アップルなど、大人もお子様もお楽しみいただけるフルーツジュースに加え、バリ産の豆をブレンドしたPISOLAオリジナルコーヒーやラテ、AMSU TEAの紅茶もご用意しています。濃厚なフルーツジュースにミルクを加えるなど、組み合わせ次第で楽しみ方がさらに広がります。
また、ドリンクバーには化学調味料・保存料不使用の日替わりスープもご用意。お食事とともに、その日の気分に合わせた一杯をお楽しみいただけます。
■手間ひまをかけるということ
PISOLAのメニューは、生パスタ・窯焼きピッツァ・リゾットを中心とした本格イタリアン。
お料理は、非効率でありながらもお店ごとに毎日手仕込みを行っています。
工場調理による効率よりも、目の前のお客様の笑顔を思い浮かべながら仕込む--
パスタとリゾットのソースには保存料・化学調味料は使用せず、「人のぬくもり」から生まれる活力を、一皿一皿に込めています。
■ 地域に根づき、長く愛される店舗へ
PISOLAが目指しているのは、オープン時だけ多くのお客様に足を運んでいただく店舗ではありません。地域の日常に溶け込み、何度でも訪れたくなる場所として、長く愛される店舗であり続けることを大切にしています。
全国各地から寄せられる「私たちの街にも」という声に応えながら、新たな地域へ。そして出店したその先でも、その街に根づくレストランへ。
全国300店舗という目標の先に描いているのは、それぞれの地域にPISOLAという場所が根づいていく未来です。これからも、一店舗一店舗を大切にしながら、PISOLAならではのワクワクと感動を全国へ届け続けてまいります。
■ 株式会社ピソラについて
※東証スタンダード上場・株式会社ユニシアホールディングス（証券コード：3547）のグループ会社
商号：株式会社ピソラ
設立：令和元年9月（創業 平成16年10月）
所在地：〒525-0058 滋賀県草津市野路東6丁目5-7
代表者：代表取締役 鬼界 友則
資本金：30,000,000円
事業内容：飲食店の運営
