鰹節から引いた出汁と豊かな燻製香。和食に寄り添う、にんべん×ISEKADOクラフトビール「燻しだし」

にんべんは、クラフトビール「ISEKADO（伊勢角屋麦酒）」を展開する二軒茶屋餅角屋本店とのコラボレーションビール「燻しだし」が、10月8日（木）からISEKADOより発売されることをお知らせします。
「鰹節から引いた出汁の香りを、そのままビールの中で立ち上げられないか」—「燻しだし」はそんな発想から生まれた一杯です。鰹節の豊かな燻製香とスモークモルトに、ISEKADOオリジナルの野生酵母「KADOYA1」を重ねることで、燻しの余韻が静かに続くFarmhouse Ale（ファームハウスエール）に仕上げました。和食にもそっと寄り添う、飲み飽きない仕上がりです。三重県をルーツに持つ両社だからこそ実現した味わいを、ぜひお楽しみください。