【忙しい人必見】無印良品の週1だけかき混ぜるぬか床で、1品増える発酵生活を始めてみた

毎日のかき混ぜが不要な無印良品「発酵ぬかどこ」。ぬかの手入れを続けられる自信がなかったものの、週末だけ手を動かせば発酵生活できるらしいので、食卓の変化を楽しんでみました。毎日ぬか床をかき混ぜ続けられる気がしなかったので平日は仕事に追われて、気づけば夕食はコンビニ弁当や外食で済ませる日が続いていました。朝は身支度で精一杯、帰宅する頃には台所に立つ気力も残っていません。でも心のどこかに、自分の手で料理…