【土井善晴コラム】人間は料理する動物だ。一汁一菜という暮らしの「型」を知る

Esquire
2026.10.01 09:00
「料理することは、すでに愛しているということ」。土井善晴が説くのは、忙しい現代人こそ実践すべき一汁一菜という"型"の哲学だ。ご飯と味噌汁だけでいい。その単純な繰り返しの中にこそ、自分を取り戻し、自然とつながる安心があるという。#土井善晴 #一汁一菜 #和食の初期化 @doiyoshiharu…
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